这里是二豆,今天是我一个朋友的生日。可惜他正在军训所以我今天给大家带来一道菜感兴趣可以试一下。这道菜是我在b站某个up主那里学来的,名字等看完以后你们起吧。
厨艺指导:凯文·卡斯兰娜,丹朱,卡莲·卡斯兰娜,齐格飞·卡斯兰娜,琪亚娜·卡斯兰娜。
首先,把众位厨艺指导丢出厨房。我记得他喜欢吃牛肉,因为吃牛肉不会胖。所以我们先拿一个220g的牛排。放在一个比较深的盘子里腌制。
我记得他不怎么吃辣(其实是一点都不能吃),所以调味我们就要用到我的小箱子。拿起我们的撬棍把它翘开。
首先拿出辣椒薄片先倒上23g,然后再来28g的烟熏胡椒粉,30g的盐,注意撒的要均匀。我们是不是忘了加辣椒粉?加上,先来25g。倒入伏特加腌上。
之后拿出一把干辣椒,一把墨西哥魔鬼椒,一把海南黄灯笼椒加上盐和90ml芥末放入料理机倒入辣椒油打成酱。
好的,现在是煎牛排的环节。拿一个平底锅,倒入200ml的橄榄油。不用预热,直接把牛排和之前腌制用完的调料倒进去。
我记得他比较喜欢吃酸,之前出去吃火锅的时候加配料别人都放酱油啊,小米椒,蒜,葱之类的调料。他硬是把一瓶醋倒了进去。所以我们要放一点醋。(拿起一整瓶米醋)这瓶醋剩的不多了,全倒上算了。
点火,拿好灭火器防止发生意外。大概煎到三成熟的时候捞出来。注意,剩余的油醋调料混合物不要丢,我们还要做汤。
将之前料理机做出来的酱均匀涂在牛排表面至少要保证3mm厚。
放上烤盘放入烤箱烘烤5分钟。
将之前煎牛排用到的汤汁倒入锅中,加入一盒鲱鱼罐头。将之前剩下的酱倒入其中顺便抓进一把小米椒。一盒鸡汤,一盒牛奶,一瓶红葡萄酒。倒入其中,文火煮到鲱鱼的味道散发出来。
只有肉不健康,我们要加一些蔬菜。加点什么好呢……黄瓜。他特别喜欢黄瓜。其实茄子,玉米,山药,香蕉,萝卜,西葫芦胡萝卜什么的他都很喜欢。至于南瓜……他不敢喜欢。
要什么刀工,整根丢到锅里。
五个柠檬,带皮榨汁倒进去。
一瓶米醋,倒进去。
目前鲱鱼罐头的味道已经很浓郁了,关火。
伏特加还有半瓶,倒进去。
之前的牛排烤的有点过了,没问题。装上盘子。
好了,今天的菜做完了。放进冰箱等到他回来在喂他吃。估计等到他吃到这道菜的时候一定会泪流满面吧。
好了,你们想到什么好名字在这里吐槽。
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