江河无奈,他清楚张婶子的性子,说了不要,就绝对不会多要。
也正是顾念着张婶子对自家多有照顾,家里平常有什么农活忙不过来,她都会来帮一把。
眼下张叔病了,想着添一些铜板,也能买点肉来补补身子。
江河又不傻,不会无缘无故地对人好,自然是因为张婶子平日里对自家多有帮助。
无奈笑了笑,打消了想法,想着等会儿排骨做好了,给张婶子添一道菜。
大家要把自个家的菜卖给江河,一般都会提前两天来询问,也好让江河跟酒楼里的活计说一声,当天就能少采买些菜。
这是几人提前商量好的。
村民们也体谅江河,倒是没有一窝蜂地来强买强卖,大家就跟有默契似的,轮流着来卖。
但凡当月卖过菜了的,当月绝对不会再来。
毕竟……帮你是情分,不帮是本分。
当黄林拿到铜板以后,发现足足有三百枚!
橘子皮加上晒干的橙花,满打满算统共也就十四斤罢了!
他眼睛差点都伸直了,他连连摆手,“我这点橘子皮哪里值得了这么多钱,江河,你给多了。”
江河不在意一笑,“这橘子皮于我可是有妙用的,我说它值,它便值。”
“这……”
“对了,诸位婶子们从今年起,就可以帮忙留意一下,我们按照晒干的橙花二十五文一斤收,晒干的橘子皮二十文一斤。”
三人瞪圆了眼,“可真?”
橙花二十五文一斤?橘子皮二十文一斤?
那这可比种菜赚钱呀!
江河点头。
黄林的手颤颤巍巍,苍老的面庞浮现激动的红晕。
他实在没有料到,就是这橙子皮也能卖钱!
余婶子忍住激动,诧异地问了一句,“江河啊,你那橘子皮当真能赚钱……不会亏吗?”
对上三人关切的目光,江河微微一笑,肯定道:“不会。”
他能在镇上经营清风徐来那么久还屹立不倒的原因,自然是因为他有独到的眼光。
一个酒楼,最重要的便是好菜好酒,如此才能留住客人的心,他从妹子的述说中,窥视到这道菜绝对不简单!
得知江河不会亏本后,三人倒也没有多留,纷纷辞别。
……
待人走了以后,江笑笑才开口:“大哥,你就那么相信我?”
橙香焗排骨这道菜,可是出自于神奇的空间,她自然敢肯定这道菜一定好吃。
但问题是江河不知道呀,他竟然有如此魄力。
“大哥不是相信你,”江河伸手指了指自己的脑袋,“而是相信我的眼光。”
江笑笑笑而不语,她这个大哥是真的厉害,就凭他那份魄力,她就能够相信清风徐来会走得很远。
很快,做菜前的准备工作已经就绪了,大嫂和娘都是个手脚麻利的,在这一个小时里,已经煮好了饭,炒了三个肉菜,两个素菜,以及一道汤了。
自家在镇上经营着酒楼,加之今日又是笑笑生辰,可不能吃得太寒酸。
在江晓月的催促下,江河走进了厨房。
厨房里多出了三个人,空间一下子就变得拥挤起来,可是谁也不愿意出去,都想看看这道菜究竟要怎么做。
魏玉梅实在是看不下去了,索性把烧火让给了丈夫,另外搬来三个小杌子,和儿媳、孙女儿一起排排坐在灶台后面。
江笑笑觉得大家眼巴巴望着的样子,实在是太可爱了,忍不住揶揄道:“大哥,你紧张吗?”
本来还不觉得紧张,但笑笑这么一说,他突然就紧张起来,怕做得不好吃。
回想了一下,她按照电视机里做菜的步骤,一一教给了江河。
第一步便是排骨焯水。
江笑笑视线在触及到墙角的大水缸时,“我去打水。”
没等大家反驳,便快步走到墙角边,借着躬身打水的动作,往水缸里滴了一滴灵泉水。
五彩斑斓的灵泉水很快就与透明的水融合到一起,看不出丁点儿痕迹来。
由于有着水缸遮挡,厨房里的众人啥都没看到,也没引起大家的注意。
江笑笑一步一步,完全按照电视机里做菜的步骤,教给了江河。
江河初时还有点紧张,但很快就被少女清脆的嗓音安抚住了,一切都做得井井有条。
就还差最后一步了。
做这道菜需要用到烤箱,但古代可没有烤箱,江笑笑想了个法子。
没有烤箱,便上锅焖吧。
把橙皮与橙花当中的橙香味,焖到排骨中也是一样的。
听了闺女儿的描述,江河很快就把大锅洗干净了。
江笑笑怕洗过的橘子皮味道会发苦,丧失了橙子的香气,便也没有洗。
将橙子皮剪成一小块一小块的,按照一层橙子皮,一层红糖,一层橙瓜,均匀地垫在锅里。
约莫有五厘米的厚度时,就将色泽诱人的排骨摆在上面。
其实有平底锅的话最好,完全用不着垫这么厚,可家里也没有平底锅,只能将就一下了。
盖上祸害,吩咐爹烧文火,焖了大概有五分钟的样子。
时间一到,掀开锅盖,一股奇异地橙香味从锅里散发出来。
江河猛地吸了一口,嘴角的笑意止都止不住。
他有预感,这道菜一定会让清风徐来站稳脚跟!
江河拿来大海碗,装了满满一大碗,“娘,我给张婶子送过去,你们先吃,不用等我。”
话是这么说,但哪能做出不等他,就先吃饭的事情来?
江晓月馋得流口水,“好香~”
“等你爹回来了咱就开饭,”魏玉梅笑了笑,端着碗筷来到了堂屋。
江笑笑等人也没闲着,或端菜或端饭,很快就把菜摆好了。
约莫过了五分钟的样子,江河就回来了,大家这会儿都坐在椅子上等着呢。
江河咧嘴笑了笑,连忙入坐。
饭菜的香气扑面而来,众人十指大动,一家人不说两家话,家里也没有那种要必须一家之主动筷了,别人才能动筷的臭毛病。
等到长辈都动筷了,江晓月才夹了一块排骨。
其实魏玉梅是想给孙女儿夹菜的,可月月在前段时日就说了,她长大啦,要自己夹菜吃,不允许大家给她夹菜呢。
江晓月没忘记今天是小姑姑的生辰,第一块排骨夹给了她,然后才顾着自己吃。
“嗯,好香,好好吃!”
江晓月鼓着腮帮子,说话含糊不清。
不一会儿,江笑笑碗里就堆起了小山丘,都是爹娘,大哥大嫂还有小侄女儿给她夹的。
江笑笑哭笑不得,她这是拿了团宠剧本呀~
就连五岁的小侄女儿,都特别宠她呢!
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