2022年4月10日,农历三月初十,是舒母的生日。
舒母不想铺张,就想着把兄弟姐妹聚在一起吃顿饭就行,而做蛋糕的重任就落到了舒冉头上。
那天陈树安晚班,中午吃完饭就去了舒家,打算在上班前帮着忙活。
而舒冉那天为了做蛋糕,下班豪气地打了车回家。
厨房里一派忙碌,陈树安一手抓着鸡翅膀,一手抓着鸡脚,让鸡倒立且不能动弹。
舒母扯着鸡冠,拔掉鸡脖子上面的一点毛,拿起小刀,在鸡脖上一抹,用小碗接住流淌下来的鸡血。
待血流尽,把鸡仍在一个大盆里,倒入开水,等着一会的拔毛。
今日来的人多,杀了两只鸡。
看着抓鸡抓得有些狼狈的陈树安,舒冉戏谑道:“哟,陈公子搁这抓鸡呢,感觉如何?”
“又不是头一回抓鸡了,能有什么感觉。”陈树安偏不如她意,勾起嘴角答。
舒冉觉得没劲,去客厅搜罗好做蛋糕需要的东西便开始了她的忙碌。
分离蛋清和蛋黄对舒冉来说一直是个难题,蛋清分离器有时不好使。
比如现在。
六个蛋,有三个蛋黄破了。
舒冉拿了个勺子,尽可能去把蛋黄液捞出来,但还是有漏网之鱼。
原以为那丁点蛋黄对后续操作造不成什么影响,在打发蛋清的时候舒冉才意识到问题的严重性。
蛋清中除了蛋黄还不小心混进了一点油,任舒冉打发了许久,就是打发不起来。
舒冉根据百度出来的方法补救,但于事无补。
“妈,这个蛋糕毁了,咱们订一个吧。”舒冉看着没有发泡的蛋清认命地说。
“就先这样吧,做出来再看。”舒母择着菜答。
陈树安搬了个小凳子坐在阳台,大力地把鸡毛拔下,用镊子细致地清理着一些细长的白色毛发。
清楠人的饭桌上离不开鸡,尤其是逢年过节的时候。
吃鸡是清楠人的日常,做法是随各家,但常见的还是白切。
舒冉喜欢吃鸡,还很喜欢吃鸡皮,但舒母拔毛拔得很随意,好多时候鸡皮上都有白毛,舒冉只好放弃喜爱的鸡皮。
陈树安把处理好的鸡放到锅里煮上,擦干手看了眼手机,到点上班了。
“妈,祝您生日快乐,礼物我给您放在茶几了。我得去上班了,没法陪您过生日了。”
舒母翻炒锅里的菜,分心回陈树安:“这么赶啊,那吃点饭再去吧。”
“不了妈,时间紧了点。”陈树安婉拒舒母的好意。
“诶,你等等,把蛋糕拿去吃吧。”舒冉灵光一闪。
也不知道一会他忙不忙,忙起来指不定什么时候能吃上饭。点外卖还得等半天,把那个蛋糕拿过去,饿的时候还可以吃两口垫垫。
蛋糕已经好了,但还很烫,舒冉就没脱模。
这会她着急忙慌的,要去把电饭煲里的蛋糕倒出来。
看舒冉隔着纸巾搭上内胆的边缘,陈树安心都颤了,立马喊住了她:“你别动,我来弄。”
陈树安从厨房浸湿两条抹布,拧干水分后对折,代替了毫不隔热的纸巾。
陈树安操作的时候舒冉已经扯好塑料袋在一旁等着了。
蛋糕成功的躺在了盘子里,陈树安用小刀切了两块装进舒冉撑开的袋子里。
舒冉忍不住笑了:“糙是糙了点,但是我没来得及找其他盒子,你将就一下吧。”
陈树安没说什么,坦然地拎着蛋糕穿鞋,临出门又冲厨房里的舒母喊了一句:“妈,生日快乐啊。”
“我妈知道了,你可快走吧。路上注意安全,开车小心。”舒冉推搡着他,把人推出了门外。
她怕他迟到,又怕他为了赶时间开快车。
这会晚高峰应该结束了,但这边的电动车骑车太野,得时刻关注路况,不能操之过急。
“知道啦。”
陈树安进到电梯,看着手上透明袋子装着的蛋糕抚额一笑。
从舒家去到所里只要几分钟,看来有时间解决这两块蛋糕。
众人下班后纷纷赶到舒家,秦可心和陈明也来了。
舒冉把舒阳拉进房里讨论蛋糕的问题:“妈的蛋糕我做坏了,你订一个吧。”
“别订太贵的,够吃就行了。”舒母跟在舒冉后头进房。
“我要订就要订好看又好吃的,还管他贵不贵。”舒阳滑着手机,霸气地说。
是舒阳大出血,舒冉没意见。舒母拿他没办法,出去招呼自家人。
人到得晚,开饭也晚。
蛋糕要十点半才能送到。
大家吃完饭也九点了,收拾完碗筷,坐在客厅围着看电视,也不觉得时间有多难捱。
舒阳打开了一个选秀节目,一群魅力四射的哥哥在表演。基本是父辈那代的明星,大家看得起劲。
就着舒冉做失败的蛋糕,也没人觉得无聊。
“虽说是失败品,但味道还不错。”舒父说。
“对啊,除了没有膨胀,味道没有差别。”舒母附议。
舒冉不可置信,认为他们在安慰她,持怀疑态度切了一小块放进嘴里尝了尝。
质地厚实,有些偏硬,蛋香扑鼻,甜度正好。
舒冉眼睛亮了,还确实是他们说的那样。除了没有膨胀,味道还是可以的。
这一点在陈树安身上也得到了证实。
陈树安得了空在茶水间吃舒冉做的蛋糕,没有膨胀的蛋糕外形迷你,但口感扎实。
胡海成知道是舒冉做的,伸手想抢剩下的那一块,陈树安巧妙躲开,把另一块也送进了自己嘴里。
舒阳订的是清楠这边名声很大的一家老牌子,八寸巧克力水果蛋糕。
蛋糕体在运送途中不知道遭遇了什么,有一部分的倾斜,和底部分离了些。
女眷居多,把受到破坏的那面转了个方向,对着完好的那面咔嚓一顿拍照。
然后是一通合照,舒冉被拱着一块拍。
推拒几次无果,舒冉无奈地站在桌前,任她们摆布。
点上蜡烛,大家为舒母唱了生日歌。
走完许愿的流程,每个人都分了一块蛋糕。
巧克力和底胚舒冉都很喜欢,就是搭配的水果太酸了,吃得她皱紧眉头。
“还是你做的好吃,这个太涩了。”舒父走到舒冉的边上说。
舒冉点点头表示认可。
舒母的生日,在精美的巧克力蛋糕中落下帷幕。
(本章完)
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