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第四十七章 溅油?

第四十七章 溅油?

“那就别在垃圾桶旁边站着了。”菱曦把一块清洁海绵塞到克莉斯手中,“做事要有始有终,早餐我来教你做,在这之前,把厨房收拾干净吧。”

两人相互协作,配合法术的效果,很快将厨房的混乱处理完毕,菱曦让克莉斯系上围裙,把头发扎好。

“克莉斯,早上要吃一点清淡的东西,煎牛排虽然富含能量,但油腻不易消化。一顿简单又营养的早餐,我的推荐是黄油吐司面包,热牛奶,蔬菜沙拉。”

“嗯。”克莉斯整顿心情,认真听讲。

“首先,煮锅倒水,水位比那个瓷壶的壶口低一些,下洗好的鸡蛋,大火将水煮沸。”菱曦站在一旁。简单的部分,她打算以口头指导的形式,让克莉斯自己着手完成。

“等待水烧开的过程中,把吐司切片,放入面包机中烤制,开始准备蔬菜沙拉。”

“蔬菜沙拉的基础打底菜可以是生菜,菠菜或者是甘蓝,然后加一些其他的蔬果丰富口感和颜色,比如胡萝卜,西兰花,黄瓜,火龙果,依据个人喜好而定。诶,土豆是不能生吃的……”

“把蔬果切成合适的大小,用菜刀切菜的时候,手要半握成类似猫爪的样子固定住食材,也不容易切到手。”菱曦站在克莉斯身后,手把手进行教学,“对,就是这样,切的时候尽量不要让切出的食材散掉,因为时常还要从其他的方向再切一次。”

克莉斯憋了一眼菱曦,她还穿着睡衣,头发没有经过梳理显得有些凌乱。此时的她细心而耐心的教导着自己切菜的基本动作,克莉斯想起自己教菱曦东西的时候,总是冲言冲语的,两者间真是天差地别。

“抱歉……由着自己的性子胡来。”克莉斯弱弱的说道。

“只不过是一次失败的尝试,可没胡来那么严重。

生活要是没点尝试,只会慢慢被枯燥侵蚀,但谁一开始就能成功呢,动物饲养员会被抓伤咬伤,杂技演员会摔坏盘子,重要的是贯彻心意的决心。

那什么,我们虽然会调侃你的厨艺,但绝没有什么恶意,别往心里去呀。”菱曦说道。

此时,煮锅中响起了咕噜噜的声音,水烧开了。

“好了,现在把火关掉,放置一会,余温能把鸡蛋焖熟,出来的会是溏心蛋。”

克莉斯把蔬果切好,菱曦让她往瓷壶中倒入牛奶,浸入煮锅的热水中。

“牛奶只要温热就行,煮锅里的水温降到七十至八十度时隔水加热,口感和温度都会很合适,营养也不会流失。”

接着,菱曦让克莉斯把切好的蔬果装进碗中拌匀,不多久,叮——面包机发出清脆的铃声,热腾腾的面包弹出。

菱曦估计过时间,所以调整过面包机功率的档数,时间上衔接的差不多。

“在面包的一面上涂上黄油,让黄油借着面包的温度融化和渗透,这一步可以慢一点,煮锅还需要放几分钟的时间。”

克莉斯涂好黄油,按照菱曦所说的步骤将煮锅中的鸡蛋捞出剥壳用细线切辦,和小番茄一起加入沙拉中挤上沙拉酱,把牛奶倒入杯中,于是黄油吐司面包,热牛奶和蔬菜沙拉都做好了。

“好棒。”克莉斯将三样早餐端上餐桌,心中涌现出一股自豪感,经过一番努力,她做出的早餐在成色和香味上都十足的引人动人的食欲,可谓让她十分满意。

“快尝尝。”克莉斯把菱曦推到餐桌前坐下。

“诶?我还没洗漱呢。”

“别废话,快点快点。”克莉斯催促菱曦。

在克莉斯迫切的目光中,菱曦喝了一口牛奶,吃了一口蔬菜沙拉,咬了一口面包。

牛奶的味道醇正鲜甜,口感自然;吐司面包边缘脆脆的,黄油使其奶香十足;蔬菜很新鲜,配合沙拉酱清爽可口;鸡蛋蛋白弹滑,蛋黄呈晶莹的橘黄色,缓缓的流动,入口即化。

总的来说,这是一份能清除人清晨初醒困倦,唤醒一天活力的早餐。

“嗯,各方面都很不错。”菱曦点头。

“只要我想做当然做得到。”克莉斯叉腰,仿佛菱曦说的是一件理所应当的事,那微微上扬的嘴角还是出卖了她心中的喜悦之情。

“不管是调料还是食材,每一种都有它各自的特点,相性合适的搭配,才能组合成可口的佳肴。相性不合的食材一起烹制,不说味道如何,食用后可能会产生不良反应。

自由创作需要建立在大量的经验之上,克莉斯如果想学习厨艺的话,暂且按部就班的来吧,有不懂的可以问我。

学厨很重要的一点是,要对大自然给予我们的食物心怀感激和敬畏,不要浪费。”菱曦说道,一想到那块炸成黑炭的A5牛排,她一阵心疼。

“感觉菱曦一张口全是活了几十年的人才会说出的话呢。”

“是吗……啊哈哈……”

或许是因为失去味觉多年,重新体会到食物的味道时才让她有所领悟吧。

“有一点我不懂,为什么锅里面的油会溅出来啊?烫的我疼死了。”克莉斯摸了摸手臂,心有余悸,回忆未成往事已不堪回首,那是初学者的噩梦。

“克莉斯你把水滴弄进热油锅了吧,热油的温度可以轻易的使水滴气化膨胀,好比在水中炸开一个气球,当然会把油星溅出来了。”

“什么?不是因为我和厨房之间契合度的问题吗?”

“额……听上去有些玄妙,学厨倒是不能说否定这种说法,但是放在做菜溅油的问题上显然不合适吧,我反而比较好奇为什么你似乎对此深信不疑呢?”

“我觉得……跟身体力量小还要开枪结果被后坐力震倒的情形差不多?”

“还真是微妙的类比。”

菱曦解决掉早餐,转身上楼,“我回去睡个回笼觉,早餐就拜托你了,玩的开心。”

克莉斯收起餐具,尽管制作这些早餐的步骤都很简单,但细节满满,对她来说意外的不容易。菱曦考虑方方面面,每天早起端出更加精致的早餐,想必一定要花很多的精力吧。

“那个……”克莉斯叫住菱曦。

“怎么了?”

“辛苦了……”

“不算什么,这可是父母职责的重要一环呢。”菱曦背着手转身,揶揄一笑。

“趁我动手前你给我马上消失!”克莉斯差点岔气,难得她心中有些感动,这家伙蹬鼻子上脸。

梦芙按照一贯的作息在七点半左右时分洗漱整理完毕下楼,她来到餐厅,克莉斯正在给面包涂黄油。

“你起了,梦梦,稍等一下就可以吃早餐了。”克莉斯冲着梦芙微微一笑,说道。

餐厅中洋溢着暖洋洋的香气,克莉斯在厨房中做早餐的场景是如此和谐,梦芙脸上瞬间出现了疑惑之色,她眯起眼睛眼镜伸长脖子盯着克莉斯看,走进几步揉了揉眼睛继续盯着克莉斯看,然后轻轻敲了一下自己的头,在椅子上坐下,“我真是的,都睡迷糊了,居然把曦和克莉斯搞混了。”

“好过分!我就是克莉斯!库克克莉斯!为什么我在你的措词和语气中给人的感觉那么没用啊!”克莉斯走到梦芙跟前跺脚抗议。

“真的是克莉斯诶。”梦芙捏住克莉斯的脸往外扯。

“疼疼疼……”克莉斯打掉梦芙的手,“梦梦你干什么啊!”

“啊,不是梦啊。”

“要确认是不是梦不应该捏自己的脸吗?”

“我们不是一心同体的吗?”

“这套说辞放在物理层面可是会把科学家的棺材板撬起来的!”克莉斯放回厨房将剩余的工作完成,把早餐端到梦芙面前。

“看上去还不错耶。”梦芙看着面前的早餐,眼前一亮。

“没有菱曦做的好还真是抱歉了。”克莉斯摘掉围裙,“什么嘛,难道我就不能做出点像样的东西吗。”

“我没那个意思,只是一想到以后用厨艺调侃你变得不再有底气,可能内心一下子没法接受现实……”

“那你的内心也太贫瘠了吧!”克莉斯深吸一口气,别往心里去,别往心里去……

“开玩笑的啦。”梦芙摆了摆手,“我开动了!”

克莉斯也分别尝了一口自己独自做的早餐,蔬果没切均匀,沙拉酱挤多了,煮鸡蛋的时间没掌控好,蛋黄凝固了,口感有点沙。是同时做两人份的原因吗,达不到第一次那样的预期。

没有菱曦在一旁把控,果然难以弥补经验上的不足。

“嗯,味道不错!”梦芙大口的咬着面包含糊地说道。

“梦梦你吃慢点。”克莉斯知道梦芙是在鼓励她,心中还是有些开心。

“曦不下来吃早餐吗?”梦芙问道,克莉斯经常熬夜晚起今天破天荒,别墅里起得最早的菱曦是一定会陪她一起吃早餐的。

“她啊……已经吃过了。”克莉斯挠了挠脸颊。

“哦?哦——”梦芙很快想通了前因后果,“原来如此,是这样啊。”

克莉斯撅了撅嘴,莫名不爽。

“有一点我不明白。”梦芙用叉子搅拌着沙拉,“油烟机……应该是不能吃的吧,为什么消失了?”

PS:我感觉我凉了……


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