月涵完全没有理解,接下来的几天究竟发生了什么。
自己什么都没有做,只是研究了一下咖啡国度下一年一月的财务报表而已,等到回过神来的时候,好运咖啡已经成为了一家彻彻底底的“网红咖啡厅”。
明明只有这么小的店铺,却吸引了大规模的游客,甚至还有许多人前往店面,慕名而来。
而林晓的反应则更加奇怪,他让来到店里的人写下地址,然后他再让别人送过去,不接受现场的点餐——而如此复杂的点餐方法,居然快要两周了,都没有停止的迹象。
“到底是为什么啊……”
月涵第一次感觉到了危机,在之前的时候,自己确实敬重林晓,但那只是因为他很优秀,并不意味着他能够成功。
“为什么外送咖啡能够做到这么出色的数据?”
明明自己这边更加的出色,点餐也更加方便,还可以外带,为什么会这样啊!这些人难道都不理解真正的咖啡是要马上喝的吗?
但是,咖啡国度的根基并没有变过,理论上来说是这样的。
只要咖啡国度的根基并没有被动摇,这区区一家小的咖啡厅,并不能成为她们的对手。
“要担忧的是模仿者吗……”
模仿者们拥有比林晓更加强大的执行力,如果林晓的价格是20块的话,他们恐怕能够限制在15块之内。
一个商业模式被证明为是成功的之后,马上就会有几十家不同名称的商店跟进,瓜分这个新兴的市场。
“这里是月涵,我想请董事会批准应对性开店计划。”
事不宜迟,必须要将这小小的火苗彻底的扑灭,月涵要在别人的店铺之前开一家新店,彻底的扑灭林晓那嚣张的气焰。
我统计着这几周的报表,数据相当的好看,而且数据还在不断地上升。
“非常好,非常好啊。”
在咖啡店里的我仔细地核对着账单,露出了欣喜的表情。这是个好消息,大家都在为我而高兴。
“林晓,终于成功了呢!”
“我们当然也在为你而高兴。”
莉娜和红濑两人环绕在我的身旁,同样露出了兴奋的笑容。
在两周之前,在美食评论的头条,整版公布了我们的咖啡店的评测结果,分数是超一流的九分,而且评委们都对其赞不绝口。
更多的人来到了这里,不只是因为优秀的口感,更是因为外送咖啡既便宜又方便的理念。
“网红店往往会在两周到四周之内慢慢地趋于平缓,但是我们不是这样。”
我将电子图表拉开,让她们看到了我们的趋势。
“我们的趋势相当的喜人,甚至经过了两周,还有一次爆发。”
用户数瞬间超过了一千人,微信公众号也有了不少的关注,为了能够让他们顺利下单,我还去开了一个名叫“微店”的店铺服务,当然是不收抽成费用的。
每天只做这么多杯,接下来的话,也应该要考虑加几个人进来了啊。
“目前的话,我们的人还是够用的,不过现在的人手已经捉襟见肘了——接下来的话,我希望能够扩充人员。”
有白雪在的话应该还能够再缓缓吧,不过现在用三个人撑起一家咖啡厅厅,实在是有些太累了。
“你的想法是什么?”
“扩充外围人手,包括进货和包装这样的活动都可以由新手来完成,然后让新手缓慢地学习泡咖啡,最终分担你们的压力。”
莉娜认真地思考了一下数字:“大概是没问题的,只要我们能够挺过这个月,下个月的话就可以开始招人。”
现在的势头非常好,就连红濑都能够明白,现在的情况已经比当初好了不知道多少倍了。
更难能可贵的是,作为嗜好品来说最重要的“回头客”也在不断地增加,红濑制作了一张表格地图,每有一位回头客,就会在小小的地图上增加一个红点。
而现在店铺周围的红点都已经连成片了,甚至在更远的地方都有人想要点餐。
“甚至连第一区都有人来尝鲜呢……”
莉娜感叹道,她的脸上充满着兴奋的感情。
“外送撑得住吗?”
“没问题,我已经和那些外送的人说过了,如果远的话可以加钱的。”
需要担心的事情已经都做完了,在我们这里的美食杂志报道之后,还有好几个学区的人员过来进行跟踪的报道——有了他们的背书,这里的品质可以说已经有了保证。
“唯一需要担心的问题……”
我露出了紧张的表情,并且轻轻地吟了一口自己面前的咖啡。
我没办法忘掉月涵的表情,要知道自己开的只是一家小小的咖啡厅,一共才只有三名员工……甚至连咖啡厅也算不上。
这么大的咖啡国度,真的会针对自己进行反击吗?
“我很担心咖啡国度的反击。”
听了我的这句话,莉娜却快要笑出声来了。
“我知道你的想法,你的想法也是正确的,她们确实会把我们当做眼中钉——不过不是因为惧怕我们。”
“那是?”
“惧怕后来的模仿者,也就是山寨者。”
莉娜见过太多这样的公司了,别人刚刚探索出一个模式,这边马上就把它抄过来,资本则迅速地切入禁区。
“但是,巨大的公司也有着不好的地方,他们的审批流程往往会长达两到三个月,如果要对我们进行针对性的攻击,至少需要六个月的时间。”
六个月!
有了六个月的时间,这边说不定都能开分店了!
只要用的是这些时间,我就可以固定住客户群体,就算咖啡国度的咖啡开到门口了,也完全没有任何的问题。
“真的吗?”
红濑有些不确定,她在最初的时候曾经见过一次月涵,虽然是在远处所见的,但依然发现了她那不凡的眼界。
“我担心月涵,如果是她的话,说不定会做出什么疯狂的事情。”
“放心吧,小红。”
莉娜摸了摸红濑的脑袋,她拍着胸脯保证了,对方的反应速度绝对不会这么快。
“很好,那我们就这样按部就班的工作下去就行了,我也不是喜欢开会的人,一共就三个人,大家赶紧回家吧。”
我在这些天的忙碌之中,第一次感受到了充实的滋味。
从前的奋斗并非没有意义,也不会觉得是无用功,但终究来说的话,缺乏一种刺激的感觉。
就算有着目标又如何?
每天看着空荡荡的咖啡厅,空有一身力量,却没有办法解决问题,更不能将自己的咖啡传递到别人的手上。
但现在的我,有希望了。
虽然不能说自己有胜利的把握,但是我有盼头了!
只要有对于未来的希望,无论再苦再累,我都能够撑下去,并且撑到赢得胜利的那一天。
看着飘散着咖啡香味的咖啡机,自己已经很久都没有闻到过这样的味道了。
这里一天卖出了两百杯咖啡,整整两百杯啊!
这是我许久都没有达到的高度了!我感觉非常的快乐,我感觉非常的有趣,就算很累也没问题。
在我最后一个出门的时候,我看见了白雪正站在外面,手中抱着一杯我卖的咖啡——当然是已经喝完的空壳子。
“味道如何?”
“相当的用心,而且设计也非常的美妙。”白雪毫不吝啬的夸赞道:“是会被大家所接受的产品。”
但白雪却一点都没有放松警惕的表情,也没有承认自己的错误,换句话说,这一切读在她的预料之中。
“这一点你也算到了吗?”
“是的,而且你的成功几率是很大的——因为我相信你啊。”
如果林晓是那种一努力就会失败的失败者的话,她也就放心了。
但林晓很强,就算在现在这种逆境之下,居然愣是搏出了一片天。
“但你要知道,现在的这个时代已经和五年前不同了,也许五年前的‘咖啡国度’会坐以待毙,但现在的他们不会。”
“为什么?”
“因为有无数的前车之鉴。”
白雪耸了耸肩,明明是这么寒冷的天气,却没有穿多少衣服。
“柯达没有做错什么,他们是做胶卷最顶尖的公司,可是数码相机不再需要胶卷;诺基亚没有做错什么,但从智能手机开始,诺基亚的型号也不再会被别人需要。”
淘汰的速度非常快,而白雪知道,月涵是一个什么样的人。
“请给我看到你的‘未来’。”
白雪朝着我微笑了一下,然后迅速地离开了。
我得到了一个重要的信息,咖啡国度会迅速的反击,而我必须要在那个时刻来临之前做好准备。
我紧急招募了一位营业员,然后检修了机器,并且购买了大量的原材料,以防止被月涵在背后动手脚。
“咖啡国度”是如此巨大的一家公司,巨大到让人仰视,这样的公司真的会迅速反击吗?
就像全球连锁的沃尔玛去反击一个小小的便利店?这怎么可能?
难道她们就因为自己上了两次报纸,就已经视我为敌人了?
当然,我也不是没有这样的野心,只是这还太早了,我并没有现在就与咖啡国度为敌的准备。
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