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Ch.36 美食编辑

Ch.36 美食编辑

一群人围坐在桌子的前面,似乎是为了保证真实性,旁边还架着一台摄像机,录制着全部过程。

“搞得和网络赌博一样……”

我稍稍地吐槽了一下,眼前的男人们朝我翻了个白眼。

“没办法啊,现在造假的人这么多,评测也很难保持公正。”

挂靠在学区下方的报社相对来说比较好,而一些杂七杂八的自媒体就很容易收钱办事。

“我们想要保证公正,所以这些年来,我都是选用这个学园之中最好的美食评论家。”

总编从房间的另一侧走出来,他虽然只有24岁,还是个学生,但是看起来像30岁的人一样。

“我对你的东西感觉到了相当的兴趣,老实说,我们从来没有为了一份外卖而进行评测。”

这个世界上的美食,最厉害的东西都在米其林餐厅之中,就算是在这个学园,也有两三家米其林星级餐厅。

就算有很好吃但是没有被列入名单的餐厅,那也是一个餐厅,一群评判餐厅标准的男人们走了进来,然后点菜,买单,最后离开,将品质记录在案——这就是这些美食评论家们每天要做的事。

“我们各位都相信,外卖出来的东西,其运输过程中的30分钟会对产品的品质造成严重的破坏。这也许是一个普通人的选择,但不是我们的选择。”

在等待到30分钟的这段时间里,我和他们闲聊了起来,他们一个个都看起来非常健谈,并且希望我也能够落座,与他们面对面的交流。

“直到你的出现。”

“我?我没有什么特别的啊?”

“你可是曾经的大奖选手,咖啡业界的明星,就算你的店开不下去了,你也不应该沦落到那种程度。”

坐在我的面前的,是美食评论家世杰,他经常在著名的杂志上书写对于美食的吐槽,偏偏他还有着相当的影响力,总是能够影响许多人的看法——因为他真的很厉害。

“你大可以继续参赛,至少拿个第二或者第三,也能够拿到相应的奖金;亦或是成为代言人,或者店长,我相信‘咖啡国度’那边没有理由拒绝你,他们这个季度的财务报表并不好看。”

不愧是业内人士,居然连这种消息都知道了。

“月涵她的确来找过我,但我拒绝了。”

“所以我们很好奇,你究竟为我们带来了怎样的产品。”

世杰知道,这个世界上绝大多数的食物,都会因为长途运输而失去口感,就连咖啡也不例外。

林晓这个人泡咖啡再厉害,也无法阻挡物理上距离的限制,他对这杯咖啡超越店里的咖啡这件事没有期待。

关键是……他能够做到什么样的程度?

他能够做到什么样的程度?

“我们很好奇,你带来的产品到底是怎么样的。”

因为还没有到三十分钟,眼前的这些男人不能喝,就只能看着,并且把玩着杯子的外表。

“哦哦,这个是卡口啊?做的相当不错呢,没有一丁点的侧漏。”

“我这里也找到了这样的设计,看看这个开口,里面冒着的蒸汽,温度也刚刚好呢。”

另外一个人从袋子里拿出一个小小的纸板。

“这个是用来防止烫手的东西吧!原来如此,这样拿的话就不会有任何人被烫到了!”

明明是冬天送来的咖啡,但是却相当的温暖,令眼前的这些人赞不绝口。

“从来没有人做过热咖啡的外送,就算有的话,也只是拿普通的外送咖啡去运送而已……你的这些想法究竟是哪里来的?”

世杰作为这些美食评论员的首领,惊讶地说。

“这些东西我从未见过,就算是麦当劳或是肯德基,也只是送一些冰品,就算送了咖啡,也没有一个人会想到选用不同的咖啡杯设计。”

“是我和店员设计的。”

“哦哦?是你自己设计的吗?明明你自己就是咖啡大师哟?”

眼前的男人们都非常惊讶,他们见过许多厉害的大厨,他们都是匠人的性格,也就是一生只做好一件事就够了。

而正是因为他们的专注和坚守,他们才能够称之为“大厨”。

眼前的这个男人则正好相反,这个人让店员泡咖啡,却亲自送来咖啡,并且认认真真的站在这里,给人以相当的好感。

“你难道……还懂营销吗?”

“当然。”

“为什么要做这么多?”

世杰露出了疑惑的表情,哪怕是和别人合作开店,他都可以高枕无忧地享受别人的崇拜,把让人烦恼的事情彻彻底底的丢到一边去,就是这么的轻松。

可是眼前的这个人却全部包揽了下来,并且做出了这样一款看上去其貌不扬的咖啡。

“因为时代变了啊。”

我微笑着说,而世杰和其它美食评论家的朋友们,则露出了疑惑的表情。

“这个时代变了,就算有着相当好的产品,但是如果不能够满足客户的需要的话,那么这样产品注定活不下去。”

我回忆起了咖啡厅倒闭的那段时光,知道大家都不容易,也知道这一切都是自己的错。

“咖啡师的头衔不重要,重要的是真正地将好的咖啡送到真正需要咖啡的那些人的手上,让更多的人品尝着我的咖啡,而不是将市场拱手让给那些劣质品。”

我露出了自信的笑容,我坚信我的咖啡比咖啡国度的那些廉价咖啡更好;我也同样坚信,这就是我的使命。

然后我又轻轻地补充了一句。

“你要知道,这个世界上将好的咖啡送到别人的手上,也是咖啡师的一环啊,所以做个设计并不是什么不好的事情。”

不是说匠人的性格就不好,但是这样会导致严重的问题,如果坚持这样的精神,就只能活在他人的口碑之中,也许只有100个人能够品尝到我的咖啡,其中只有10个人能够真正地弄懂我的咖啡。

但如果我这样做了,我就可以把它传播出去,传播给一万……甚至是十万级的客户群体之中。

“我们看到了你的决心,但是我们要真正地喝过,才能够明白你的咖啡。”

世杰朝着我点了点头,看得出来他不满意我的观点,可是却对我产生了浓厚的兴趣。

他们已经当了4年的美食评论家了,在这个世界上五年就是一条代沟,难道他真的已经有了偏见了吗?

在短短的十年间,顶级的料理已经经过了数次变革,从大家所喜爱的精心烘焙,到技术革命之后由分子散发出的科技感,紧接着又回归自然,给予人们纯真而自由的感觉。

而对于民众呢,则是另一种的感觉了。

十年之前,最贵的东西是鱼翅,鲍鱼这样华而不实的东西;十年之后,人们开始探索光影,音乐与食物的关系。

世杰露出了认真思考的表情,他在思考,难道下一场革命会发生在“外卖”上吗?

还有五分钟才能喝吗?

世杰稍微有些等不及了呢。

“为什么能够这么烫?”

世杰完全无法理解,在外面的路程至少有10分钟,今天的温度是5摄氏度,怎么也不可能这么烫啊?

“是用了什么特殊的涂料吗?亦或是什么特殊的技术?”

这是他的真心话,世杰也不是什么油盐不进的人,他偶尔懒惰的时候也会点外卖,在家里的时候他经常吃冷掉的外卖,这对于一位优秀的美食评论家而言,根本就是不可理喻的事情。

可以理解,但无法接受,大概就是这样的感情。

“你们觉得呢?”

我平静地回答道,看向这里的所有人。

“我们和世杰的想法一样,当然,如果这是商业机密,你没有回答的义务。”

呵,商业机密!

要是我林晓有着这样的能力,还会开着如此狭小的咖啡厅赚钱?

“请问我有研发成本吗?”

“那……这究竟是……!?”

“我饿了的保温箱,我借了一个骑手的车就来了。”

“但是我饿了骑手的保温箱并不能足够的保温啊!?”

世杰露出了有些惊讶的表情,而我就这么摇了摇头。

“我在上面盖了一条棉被。”

世杰和其它人面面相觑,一时间说不出话来。

棉被!

这个世界上最便宜也是最能够保温的东西,就是棉被!

林晓哪里有钱做研发,他把所有的经费,都用在了咖啡杯和咖啡上,只要轻轻地闻一下眼前的咖啡,就能够明白这些咖啡是用多么昂贵的咖啡豆泡出来的!

这独具匠心的设计,在限定的金钱范围之内做出的创新,一切的一切,都深深地吸引着世杰和他的团队们。

他们是精英,他们讨厌廉价的东西,但在这一刻,他们又不得不为林晓所具备的创意所折服。

即使知道这杯咖啡很廉价,即使知道这只是为了满足普通消费者而准备的,不怎么昂贵的咖啡,但他们每一个人的脸上却洋溢着兴奋的笑容,这是林晓刚进来的时候所没有的。

“不要辜负我们的这份期待啊。”

世杰微笑着说,大家都渴望着去喝,于是他看了看手表,还有两分钟。

“哎呀,时间差不多了,我们可以喝了。”

几位编辑与评委相视一笑,开始轻轻地揭开杯盖。


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