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一碗热汤

一碗热汤

随着下班的人潮涌出了地铁,雾腾腾的水汽弥散在廊道之上。

出了闸机,臃肿的人群总算分流了。冬日的地铁总能让他切身体会到沙丁鱼的痛苦,不过它们可没有被穿着厚重棉袄的高大同胞给捂到窒息过,这样一比,没准自己比他们还更惨一点。

便利店的招牌在一旁闪耀。他放缓了脚步,伸手捋平了起皱的西装。深深叹了口气,方框眼镜上却又因此附上了一层白雾。

运营商永远不会放过地铁枢纽通道的任意一块空地,通向各个出口的廊道两旁开满了各式各样的小店,其中也不乏一些挺有特色的饮食店。然而那些店,他都消费不起罢了。

他干脆的摘下了眼镜,径直走向了便利店隔壁的一家仅有个吧台的小店。光看门面没准会以为是个日式居酒屋,红色的短帘微微飘动,木质的吧台后面仅有两个不怎么忙碌的背影。很多人在发现这其实只是家装修奇特的小炒店后便摇头而出。

“没有清酒,没有日料,不售拉面。”,这是他最常听这店家说的话。他以前一直很奇怪,既然如此为什么不挂个牌子在外面声明一下呢?后面想想,觉得这种误解没准也是他们吸引客人的一种策略,这样一想他反而开始佩服起老板来了。这家店的菜品也很普通,但价格却是让他格外感动的,甚至一度让他回忆起大学的食堂,这也是他回家时经常顺道来这的原因之一。

“欢迎光临,要吃些什么?”

“炒盘上海青,饭,还有,帮我打碗热汤。”

找了个位子坐下,将公文包置于脚下。吧台对面滚滚的热气时不时地扑向他的面颊,这感觉在寒冬倒也不错就是了。

预热着的汤在不起眼的角落里独自沸腾,店家先在碗里撒上香葱,再舀了一大勺的汤,冒着热气的肉羹豆腐汤就这样上来了。

白嫩嫩的豆腐,绿油油的香葱,以及裹着地瓜粉的肉片和不仔细看根本发现不了的姜丝,四散在略有勾芡的汤中,十分朴素。

虽说饭还没上,但他习惯在饭前先喝一口汤,尤其是在冬天。还是有点烫,他舀了一勺,慢慢地喝了下去,清淡的口感,葱的清香,再佐上白胡椒粉的滋味实在是令人欲罢不能。热乎乎的汤水顺着食道进入腹中,一种身心都被温暖的感觉油然而生。

“啊……”

一勺饮毕,喉咙里不禁发出了满足的声响。吃了点肉片,倒是除了嫩以外没什么特色,但也绝对比其他店那些什么都是粉的肉羹要好多了。

不时地又有些人被店面吸引过来,但知道真相后留下来吃的寥寥无几。

饭和菜也很快就上来了,配着热乎乎的汤,什么是幸福呢?这就是幸福吧,只要10块钱,也真是廉价。

在姜丝和白胡椒粉的作用下,身子已经开始热得发汗了,他扯松了领带,打开了领口,卷起了衣襟,继续旁若无人地享受着自己的幸福,直至热汤一滴不剩。

他上班时基本隔三差五就会来一趟,正好顺路,自己也懒得煮。吃饱喝足后出站走一会儿就到家了,也不远。

隔了几天,当他再度来到这家店时,却发现好像有什么变了——似乎有个店员换人了。

“一份上海青,一碗饭,还要一碗热汤。”

“好嘞!”

新面孔貌似是个挺活泼的人,他也没在意太多,便像往常一样坐了下来。

墙上的时钟滴滴答答地走着。他看向了门外,来来往往的人潮,寻找孩子的母亲,闹着别扭的情侣,同他一样的人,比比皆是。摆在厨房的小电视正咿咿呀呀地唱着些什么,他听不懂。

有点不耐烦了。

“您好,能先上汤么?”

他看出来这个新来的小伙子打算等一切就绪后再一块端上来了。

“哦哦好的。”

眼看小伙子要打旁边的免费例汤,他赶忙叫住他。

“等等,我想要的是肉片豆腐羹。”

“好的,要葱么?”

“要。”

小伙子点了点头,打了一碗汤后再撒上了些许香葱,这才端上了吧台。

这一幕让他有种似曾相识的既视感,好久没听到“要葱么”这句问话了,仔细想想若是一直有和原先那名店员聊天的话,八成也会变得相当熟络了吧。

看了眼汤,总觉得今天的汤色偏黄,也没在意许多,他直接捧起喝了一口,眉头紧锁。

诡异的滋味。

毫无白胡椒粉的辛香味,以及其他一些说不出的不明显的味道。他又低头确认了眼,嗯,没错是肉片豆腐羹,的确不是洗锅水,也不是免费例汤。

似乎也找不到姜丝了,那种温暖身心的幸福感,就这样没有了。

原来以前一直都是那个干瘦的小哥煮的汤啊。这会儿他才真正回忆起那个小哥的模样,没准大脑还将他美化了一下,他甚至能回忆起他微笑的面孔,虽然事实上他并没见他笑过。

“……得到的,本该是像梦境一般幸福的时间……但是,为什么,会变成这样呢……”

地铁站渐渐沉寂,小电视依旧在放些不明所以的东西,他总算听到了。右侧的白墙上不知何时挂了一张寻人启事,是一名小女孩,他现在才发现。

默默的吃完饭和菜,汤喝不下了。结账,拎起公文包,拍了拍底部,深吸了一口气,他默默的重新融入了门外那已缓和不少的人潮。

又是一个工作日,这天的天气显得更冷了。可能养成了习惯吧,当他注意到时,他已经站在了这家小炒店的门前。

一次失误说明不了什么,是吧?

像是为店家辩护,像是给自己打气,他在心里默默的点了点头,再度踏进了这家小炒店。

还是活泼的小哥,干瘦的那位先生依旧不在,这让他心里莫名的有些失落感。

“一份空心菜,一碗饭,一碗豆腐肉片汤。”

“好嘞,汤要加葱么?”

“加,请先加在碗底,还有汤做好后请先帮我上上来。”

“好嘞好嘞。”

那个小哥的动作明显比上次迅速了很多,果然熟能生巧啊。他略显欣慰地看着那个小哥,但这抹淡淡的微笑在发现汤色依旧偏黄后慢慢地凝固了。

喝了口,还是那糟糕的味道。环顾了下四周,吧台上的调味料中并没有白胡椒粉。

“……您好,请问有白胡椒粉么,我想加点在汤里。”

他试着挤出了一丝微笑,尽量和蔼地对着那个小哥询问道。

“啊,稍等,我看看……有有有!给你。”

“谢谢。”

他撒了点白胡椒粉到汤里,搅了搅,再抿了一口。味道好多了,但依旧不是原先的那个味道。

“谢谢……”他苦笑地摇了摇头,把白胡椒粉递了回去。

寻人启事依旧静静地贴在墙上,除了他以外几乎无人过目。小电视也没开起来,除了地铁的喧闹与抽油烟机的嘈杂声响,他什么都听不见。

默默的吃完饭菜,思考了一会儿,结账时他还是装作不经意地向店员发问了。

“对了,原先在这工作的那位小哥呢?”

“哪位?”

“你来之前的那位,有点干瘦的。”

“啊,他辞职了。”

“嗯?难道是家人走失了么?”

他突然想到了墙上莫名其妙多出来的寻人启事,差不多也是他不再在这时出现的。

“啊不是不是,只是,很普通的辞职了而已。没有什么很特别的原因。”

“这样啊……谢谢。”

他点了点头,拿起椅子旁的公文包拍了拍灰,微微地叹了口气,留下了那碗发凉的肉片豆腐羹,走出了这家小炒店,且再也没回来过。

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