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第三十四章 蛋炒饭

第三十四章 蛋炒饭

很多人不喜欢吃学校的饭菜,因为学校的饭菜都是用大锅烧的。就算是再怎么有经验的厨师,也是没法把这大锅饭烧的有多入味吧?

我们学校的饭菜也是,菜的味道不是很淡就是过头,可是那汤,简直像用盐水煮出来的一样。那里烧饭的很多都是退休的老头,味蕾也没有我们这群年轻人一样灵敏了,味道什么也尝不出来啊。

一个星期的时间又将过去,在中午的教室里,大家依然开始胡乱聊起来。作业很多也可以留在周末写,所以很多人都不急。

【唉,学校今天又烧走味了,我从没吃过那么难吃的鸡腿!】

郭艳辉抱怨起来了。

【怎么了?你是说那个表面有点发绿的那个红烧鸡腿么?】

我中午点菜时看到那个鸡腿就感觉有点不大对劲了,所以没买。

【是啊,吃上去味道,简直就是……不过还好,今天回家后,终于可以吃到老妈做的菜咯!】

她伸了个大懒腰,洋溢着幸福的表情。

【难道你老妈做的很好吃么?】

【废话,我老妈高级厨师啊,能不好吃么?学校的饭菜和她做的比起来就是猪饲料!】

郭艳辉这话说的意思就是我们吃了学校饭菜的都是猪吗?

【……你很幸福啊。】

我之前推算了下父母的轮班时间,今天下午正好是老爸休息在家,老妈上班。也就意味着我得吃老爸做的饭菜了,提起他的厨艺……我只能说,和学校饭菜比起来连猪饲料都不如!

记得以前吃了一口我就吐了,而他自己吃的津津有味,还说比起医院的菜,他烧的还算好吃……

所以每次他烧饭我都吃方便面,或者从冰箱里拿出冷冻的饺子煮着吃。

看来这次又是吃面的节奏了吧?

【咦,你好像脸色很难看啊!】

【没事的。】

我笑着摇了摇头。

走了两三公里的路,经过地铁二十分钟左右,下来我又走了一段路才慢慢晃荡到了家里。 其实我以前都是叫辆摩托车送的,这样更快,而且要不了多少钱。

但是今天意义非凡。

走到家里大院门口,我就闻到股奇异的味道,这种味道混杂着大蒜,香菇,螃蟹,醋,酱油……还有很多种说不出的怪味蕴含其中。

【额……】

我甚至感到有点头晕了。

【难道又是他在尝试创新么?】

老爸厨艺烂也就算了,他还喜欢搞很多创新,把各种食材混搭在一起,创造一道新菜。

喜欢乱搭食材也就算了,他放调味料也是喜欢各种下猛药,盐和味精等都是大勺大勺地放。

【擦,不能再让他瞎倒腾了,一定要坚持住……】

这股味道如有魔性一般不住地往我鼻子里钻,把我熏的神魂颠倒,胃里也是翻江倒海。有了,憋住气就行了!我每次去我家后面那块田的时候都要经过一个粪坑,为了防止闻到那股臭味,我都是憋着气的。

我一手捂住鼻子,另一手掏出钥匙胡乱地戳着门口的洞洞眼。那股气味的都让我意识模糊,视线不清了,怎么都插不进去。

只好敲门了!

咚咚!

【哎呀,原来你回来啦!】

老爸笑容可掬地打开门,手上握着根锅铲,上面残留着的黑色不明液体正在冒着烟。

【你……到底在烧什么啊!】

我艰难地问道,一口气快憋不住了。

【额?当然是我的新作品咯,稍等下,马上就好。我知道你肯定迫不及待地想尝尝了。不要紧,只要再一下下就好!】

老爸欢快地踏着太空步小跑回厨房。

嘴里还不停地念叨着:

【盐,少许……】【冰糖,少许……】

唉,凭我是管不住老爸的,只有老妈才能制住他。

在此之前只能回避了,我赶紧上楼,回到自己房间。但是这股味道在二楼还是很浓郁。我开了电扇驱赶,并打开窗户透风,过一会会就把门关上了。在一切都昨晚之后,我才放心地大呼一口气。

气味还有点残留,不过已经在可以忍受的范围内了。

休息里一会的我开了电脑,玩了会单机游戏。

没多久,老爸就叫我下去吃饭了。我从房间里拿出了个口罩戴上就下楼。

来到餐桌前,我看到一桌诡异的黑色,紫色,红色的菜就没有胃口。打开冰箱的冰冻室,抽出抽屉一看,里面的饺子都没了!

上星期我和老妈包了那么多饺子一下子全没了,我记得我没吃多少啊!

【啊,不好意思,我前几天从医院回来很饿,忍不住……】

我回头瞥了一眼老爸,带着点幽怨。

【算了,我买泡面去。】

【多吃泡面对身体不好啊!】

【可是吃你这东西更不好,你看这土豆炒的都焦掉了。亏你还医生呢,难道不知道烧焦的食物会致癌么?】

【好吧……不过这其他几道菜都是好的啊,这牛蛙螃蟹羹是我看着菜谱做的,还有……】

【不必了!】

我一口回绝老爸,就跑到附近小店,看看有没有什么面好吃。

但不巧的是,我最喜欢的康师傅原味和香辣牛肉没了,只剩下老坛酸菜和香菇,海鲜的等等。其他的味道我一直不喜欢。

怎么办?我是死也不想吃老爸的黑暗料理,但这泡面我也吃不了,难道今晚的晚饭就不吃了么?看来也只能这样了。

推开家门后的我无力地瘫倒在沙发上,老爸此时还没开吃,在那里看电视,也不必等我吧?

看到我回来了,他便问道:

【怎么了?】

【我不吃了,你自己吃吧】

【喂,晚上不吃饭怎么行?快,来吃点,还热着呢!】

我不想理他,随手抄起旁边的报纸。

【喂,怎么又不理我了!我的菜也没那么难吃吧!】

他说完夹起一块肉送嘴里,随即吐在桌上。

【哎呀,今天有什么新闻啊?】

他微笑地搓手来到我跟前,想掩饰下尴尬,但是早已被我察觉。

【呵呵,自己都吃不下了吧!】

我讪笑道。他终于突破了自己都难以下咽的境界,到达了难吃的新高峰了。

【谁说的,只是太烫了,冷冷就行。】

哼,他以前带我们出去吃麻辣烫都是端上来就吃的,这放了好一会的菜会觉得烫?找借口也要找个实际点的吧。

这晚个上就不吃了,少吃一顿一不会死。

我回到自己房间,玩玩电脑,看看漫画,再小睡会休息休息就到了九点半了。

这时我才感觉到有点饿了,出去一看,桌子上的菜也没了,肯定是丢掉了吧!真是浪费食材!

虽然总是吐槽老爸厨艺差,不过我自己还真没做过什么菜呢。

老妈十一点半才回来,那个时候我早就睡着了!

对了,打电话问老妈该怎么做菜吧!只要知道方法,我说不定可以自己做!

拨通了老妈的手机,几秒钟后就接通了。电话那头传来嘈杂的声音,大概是老妈工作的地方吧。

【这么晚了你打来干嘛啊!】

【额,我想问你下家里还有什么好吃的……】

【你饿了啊,家里不是有饺子么?】

【被那家伙吃光了。】

【那你去做个蛋炒饭,冰箱里还有鸡蛋吧。】

对啊,蛋炒饭不错,既好吃,做起来又不麻烦。

【谢了老妈。】

【嗯,吃完了早点睡。】

【好。】

在冰箱里拿出鸡蛋,还有葱,然后从电饭锅倒出来点冷饭。这些东西是我以前看老妈炒蛋炒饭时看到的材料,应该错不了。

这时问题就来了,先要放鸡蛋还是饭?还是一起放?

我又一次拨通了老妈电话号码:

【喂,老妈。】

【又怎么了?】

她的声音有点不耐烦了。

【我想问下,蛋炒饭该炒蛋还是炒饭,还是……】

【哎呀,你不知道做菜都要放油的啊?不放油你怎么做?干不拉几的能吃?】

【好吧,然后能?】

【先把锅烧热,把里面的水烤干,以免等下把油溅出来。然后就把油倒进去。】

【油放多少,一勺还是两勺?】

【半勺就够了啊!再把葱和鸡蛋敲进去,倒饭,炒!最后放盐调一调就可以盛出来了。】

【哦,谢了。】

挂了电话,我就开始按照老妈说的做。

把锅烧热,勺了点油,慢慢地倒进去。油在锅里发出“滋,滋”的轻响。

哎呀,忘了先切葱了!我真是糊涂,现在切可能来不及了,按照我的切菜速度,切好了油肯定已经干了。算了,用手扯了几段就丢了进去,“滋滋”的声音更响了。

打蛋!

我立马拿起身边的鸡蛋,在锅子边缘敲了下,撕开蛋壳让蛋清蛋黄流入锅中。发出了很响的一声“嘶啦”,还有几滴油飞到我手上,把我吓了一跳。

我去,这么吓人!

【什么声音!】

老爸闻声而来,看到正准备往锅子里倒饭的我,露出了惊讶的神色。

【哇,我居然不知道我们家小雪居然会做菜了!加我一份!】

【擦,你自己不是吃了么?】

【我还想加点夜宵不行么?】

【……】

我只好又加了鸡蛋和一些饭,开始翻炒了起来。由于刚才加蛋把我吓了下,我做好了心理准备,所以这次发出更响的身影也没有吓到我。

想要把这一大块凝结成快的冷饭和蛋均匀地翻炒在一起也不是那么容易的事,我一边用锅铲前端当刀把饭一块块地切开,一边压扁翻炒。

葱和蛋的香味瞬间弥漫开来。看来我还是蛮有烧菜的天赋的嘛!

【你这火太大了,容易烧焦,关小点。】

老爸说着把煤气灶向左边拧了拧,把大火调成小火。

【再炒会盛出来就好了。】

老爸说完回到电视前面。

差不多了。我端起锅,拿了两个碗,倒进去。

一碗端给老爸,他尝了下。

【怎么样?】

【额,有点焦,还有,好淡,你……没加盐吧。】

【好像是的……这碗看来是白做了。】

【算了,都做了,不吃就浪费食物了。而且,儿子第一次烧饭我一定要支持!】

老爸说着端起饭碗吃了起来。

貌似他没资格和我说着句话吧?

我也端起来吃两口,确实没什么味道。不过晚上只能靠这个充饥了,吃着自己的劳动果实,我心里还是有点小小的成就感的。

不过,我又犯了个错误就是油烟机没开,直到我下楼上厕所闻到烟味才反应过来……


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