“所以啊，我就说嘛……”沈思欣捂额，自觉无颜见人。
做菜好像有“色、香、味”这三种评判标准的吧。父亲也曾经说过，看起来不好吃的也要去尝试，闻起来很臭的也不要拒绝，臭豆腐和榴莲就是最好的例子。
不过……父亲大人，我现在觉得，我这道菜从“色”这个角度来说，已经输的彻彻底底了啊。这玩意看着就没食欲，估计就算是不挑食也没人会去吃这种黑不拉几的东西吧。
沈思欣叹了口气，拿起筷子伸向了这堆事物里面从定义上来讲应该属于“土豆”的东西。
不论再怎么难吃，自己这个做菜的总是要尝的。菜是失败了没错，但是需要从中吸取教训嘛。这个道理沈思欣早已从一次次考试中学会了。
土豆入口的一瞬间，沈思欣臆想中的焦糊味并没有那么严重，反而另一种很奇特的味道在他舌头上炸了开来。
“呜哇！好咸！”沈思欣哀嚎一声，赶紧把嘴里的东西吐了出来。
不错，就是咸，感觉好像是吃了一小撮盐一样。
“看来是盐放太多了啊……”沈思欣捂着自己的嘴巴，倒了一杯温水缓解一下，“而且也没有很大的焦糊味，看来这么黑应该不是烧糊了的关系。这道菜又这么咸，应该是酱油放多了吧。我记得父亲说过酱油是可以上色的。”
“不过就算是上色也没这么黑吧？”沈思欣喃喃道，“可能也烧焦了不少吧。或者锅压根儿就没洗干净？”
看来需要验证的猜想还有很多呢。
沈思欣重重地叹了口气，再次向厨房走去。
虽然心累，但是该做的还是要做。今天中午的午饭还要自己解决呢，章伯伯又没法帮忙，外卖也不可能点，自己总不能把这种黑黑的东西吃下肚吧？
唯一欣慰的是父亲把所有的菜都准备充足了，够自己做好几次了。不过这样看着这些菜被浪费还是好心疼啊，好在自己一开始选的是地三鲜这道素菜来练手，要是做糖醋里脊的话一下子浪费这么多里脊肉就糟糕了。
很快，沈思欣那毫无节奏感的切菜声，以及天然气灶打火声，又从厨房里传了出来。
………
时间在不知不觉中飞快的流逝，很快就到了下午一点。
这是一个很尴尬的时间。人们大多数都是在十二点左右吃饭，吃完了容易犯困，所以午睡大多是在一点开始。
然而，沈思欣却一点也不困，反而精神焕发，激动不已。
不管换了谁在尝试第一次做菜之后应该都会这样吧？
沈思欣右手拿着筷子，看着摆在眼前的、看起来和网上图片一样的作品，久久不敢下筷。
“这次，应该是没问题了吧？”虽然在这次的尝试中已经把所有自己犯的错都排除了，但是沈思欣仍然有些不确定，“这一上午都已经失败了四五次了，这次总做得好了吧？”
这整整一个上午，平时没怎么闻过油烟味的他一直泡在厨房里，努力通过自己的实验一次次确认各个工序中所需的技巧。
其实上两次做出的成品已经是可以下咽了，看起来卖相也不错，无非是一次咸了一点、一次土豆太软了点而已。然而……
“既然是老爸要求做给他的，当然是要做到最好喽。”沈思欣一直对自己说着这种激励的话语，想要把这道菜做到最理想的境界，“那么这一次，所有步骤该注意的都已经注意了，调料的量也有把握了，应该是没问题了吧？”
经历了强烈的心理斗争后，沈思欣颤抖地用筷子夹起一块茄子放入口中。
神啊，求求你了，让这个菜变得好吃吧，我是真的不想再一遍遍的重复了，厨房里那两次还能吃的还在那里摆着等待处理呢！
“……咦？”
好像，味道还可以诶……
东北菜味道往往比较重，光这样干吃只是感觉咸而已。
想到这一点，沈思欣赶紧跑去厨房，拿了个馒头出来，配着菜一起尝了一口。
“诶～味道不错诶！”沈思欣眸中充满了惊喜之色，又夹起一块土豆尝了尝，“好像和父亲做的味道差不多嘛！”
“很好！”高兴之余，心中不由得充满了自信，小手握的紧紧的：“万事开头难，那做下一道菜应该比较简单了吧？”
想到这一点，沈思欣连忙放下手里的馒头，顺手把地三鲜放在保温箱里就向厨房跑了过去。
当然是要乘胜追击啊！带着成功的喜悦总觉得干活特别有劲头啊！
果不其然，虽然这两道菜的做法差距不是一般的大，但是毕竟心境不同，紧张感早已抛之脑后，食材也敢放心丢下去不用担心爆炸，再加上糖醋里脊本来步骤就比较少，所以很快就到了最后一个步骤。
沈思欣左手拿着一晚白花花的淀粉糊，右手握着木质锅铲，感概万千地看着锅里翻腾的棕色混合物。
“这到底是什么原理……”沈思欣看着网上图片里的那神奇一幕感到有些不真实，“像网上说的那样的话，把这个淀粉糊倒进锅里，就会变得黏糊糊的……”
但是，看看手中稀稀的淀粉糊，再看看锅里沸腾着的、稀得和水没什么两样的酱油、糖糊、醋的混合物……怎么想也不可能变粘稠吧，难不成要一直烧干吗？
“算了，不管了，”沈思欣一咬牙，把碗里的淀粉糊慢慢倒了下去，“网上说的应该没错，不然早就被投诉了吧？”
就在沈思欣眼皮子底下，宛如变魔术一般，随着淀粉的倒入，右手逐渐感觉到了一股粘滞的感觉，那一碗全倒完之后，就感觉好像不是在搅水，而是在搅拌一锅蜂蜜一样。
“不会吧，真的变粘稠了？”沈思欣的嘴张得大大的，抬起右手，发现竟然能拉出丝来。
虽然感到惊讶，但是手上动作不能停。汤汁已经调好了，最后再倒入放在一旁炸好备用的里脊块，这道菜就大功告成了 “所以啊，我就说嘛……”沈思欣捂额，自觉无颜见人。
做菜好像有“色、香、味”这三种评判标准的吧。父亲也曾经说过，看起来不好吃的也要去尝试，闻起来很臭的也不要拒绝，臭豆腐和榴莲就是最好的例子。
不过……父亲大人，我现在觉得，我这道菜从“色”这个角度来说，已经输的彻彻底底了啊。这玩意看着就没食欲，估计就算是不挑食也没人会去吃这种黑不拉几的东西吧。
沈思欣叹了口气，拿起筷子伸向了这堆事物里面从定义上来讲应该属于“土豆”的东西。
不论再怎么难吃，自己这个做菜的总是要尝的。菜是失败了没错，但是需要从中吸取教训嘛。这个道理沈思欣早已从一次次考试中学会了。
土豆入口的一瞬间，沈思欣臆想中的焦糊味并没有那么严重，反而另一种很奇特的味道在他舌头上炸了开来。
“呜哇！好咸！”沈思欣哀嚎一声，赶紧把嘴里的东西吐了出来。
不错，就是咸，感觉好像是吃了一小撮盐一样。
“看来是盐放太多了啊……”沈思欣捂着自己的嘴巴，倒了一杯温水缓解一下，“而且也没有很大的焦糊味，看来这么黑应该不是烧糊了的关系。这道菜又这么咸，应该是酱油放多了吧。我记得父亲说过酱油是可以上色的。”
“不过就算是上色也没这么黑吧？”沈思欣喃喃道，“可能也烧焦了不少吧。或者锅压根儿就没洗干净？”
看来需要验证的猜想还有很多呢。
沈思欣重重地叹了口气，再次向厨房走去。
虽然心累，但是该做的还是要做。今天中午的午饭还要自己解决呢，章伯伯又没法帮忙，外卖也不可能点，自己总不能把这种黑黑的东西吃下肚吧？
唯一欣慰的是父亲把所有的菜都准备充足了，够自己做好几次了。不过这样看着这些菜被浪费还是好心疼啊，好在自己一开始选的是地三鲜这道素菜来练手，要是做糖醋里脊的话一下子浪费这么多里脊肉就糟糕了。
很快，沈思欣那毫无节奏感的切菜声，以及天然气灶打火声，又从厨房里传了出来。
………
时间在不知不觉中飞快的流逝，很快就到了下午一点。
这是一个很尴尬的时间。人们大多数都是在十二点左右吃饭，吃完了容易犯困，所以午睡大多是在一点开始。
然而，沈思欣却一点也不困，反而精神焕发，激动不已。
不管换了谁在尝试第一次做菜之后应该都会这样吧？
沈思欣右手拿着筷子，看着摆在眼前的、看起来和网上图片一样的作品，久久不敢下筷。
“这次，应该是没问题了吧？”虽然在这次的尝试中已经把所有自己犯的错都排除了，但是沈思欣仍然有些不确定，“这一上午都已经失败了四五次了，这次总做得好了吧？”
这整整一个上午，平时没怎么闻过油烟味的他一直泡在厨房里，努力通过自己的实验一次次确认各个工序中所需的技巧。
其实上两次做出的成品已经是可以下咽了，看起来卖相也不错，无非是一次咸了一点、一次土豆太软了点而已。然而……
“既然是老爸要求做给他的，当然是要做到最好喽。”沈思欣一直对自己说着这种激励的话语，想要把这道菜做到最理想的境界，“那么这一次，所有步骤该注意的都已经注意了，调料的量也有把握了，应该是没问题了吧？”
经历了强烈的心理斗争后，沈思欣颤抖地用筷子夹起一块茄子放入口中。
神啊，求求你了，让这个菜变得好吃吧，我是真的不想再一遍遍的重复了，厨房里那两次还能吃的还在那里摆着等待处理呢！
“……咦？”
好像，味道还可以诶……
东北菜味道往往比较重，光这样干吃只是感觉咸而已。
想到这一点，沈思欣赶紧跑去厨房，拿了个馒头出来，配着菜一起尝了一口。
“诶～味道不错诶！”沈思欣眸中充满了惊喜之色，又夹起一块土豆尝了尝，“好像和父亲做的味道差不多嘛！”
“很好！”高兴之余，心中不由得充满了自信，小手握的紧紧的：“万事开头难，那做下一道菜应该比较简单了吧？”
想到这一点，沈思欣连忙放下手里的馒头，顺手把地三鲜放在保温箱里就向厨房跑了过去。
当然是要乘胜追击啊！带着成功的喜悦总觉得干活特别有劲头啊！
果不其然，虽然这两道菜的做法差距不是一般的大，但是毕竟心境不同，紧张感早已抛之脑后，食材也敢放心丢下去不用担心爆炸，再加上糖醋里脊本来步骤就比较少，所以很快就到了最后一个步骤。
沈思欣左手拿着一晚白花花的淀粉糊，右手握着木质锅铲，感概万千地看着锅里翻腾的棕色混合物。
“这到底是什么原理……”沈思欣看着网上图片里的那神奇一幕感到有些不真实，“像网上说的那样的话，把这个淀粉糊倒进锅里，就会变得黏糊糊的……”
但是，看看手中稀稀的淀粉糊，再看看锅里沸腾着的、稀得和水没什么两样的酱油、糖糊、醋的混合物……怎么想也不可能变粘稠吧，难不成要一直烧干吗？
“算了，不管了，”沈思欣一咬牙，把碗里的淀粉糊慢慢倒了下去，“网上说的应该没错，不然早就被投诉了吧？”
就在沈思欣眼皮子底下，宛如变魔术一般，随着淀粉的倒入，右手逐渐感觉到了一股粘滞的感觉，那一碗全倒完之后，就感觉好像不是在搅水，而是在搅拌一锅蜂蜜一样。
“不会吧，真的变粘稠了？”沈思欣的嘴张得大大的，抬起右手，发现竟然能拉出丝来。
虽然感到惊讶，但是手上动作不能停。汤汁已经调好了，最后再倒入放在一旁炸好备用的里脊块，这道菜就大功告成了，现在停下来万一汤汁凝固怎么办！
很快，一道具有纪念意义色泽鲜艳的糖醋里脊就在一个白色盘子里面世了！
沈思欣觉得很是自豪，这才只是第一次啊，就成功了！这道菜尝都不用尝，光是从“色、香”就已经证明了这次的成功，而且他对自己有着充足的信心！
（其实是这次搜到的菜谱每个调味料有精确的量写出，而且还配了视频指导而已。）
，现在停下来万一汤汁凝固怎么办！
很快，一道具有纪念意义色泽鲜艳的糖醋里脊就在一个白色盘子里面世了！
沈思欣觉得很是自豪，这才只是第一次啊，就成功了！这道菜尝都不用尝，光是从“色、香”就已经证明了这次的成功，而且他对自己有着充足的信心！
（其实是这次搜到的菜谱每个调味料有精确的量写出，而且还配了视频指导而已。）
…………………
没想到这一章写的字数还不少呢。
要不最近努力一下，看看元旦能不能三更？
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