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第十二章 住宿进修初亮相

第十二章 住宿进修初亮相

“啊!阿秋你走啊!别来上了!你再送我要打不过了。”

“我卡了啊!我莫得办法啊!”

“喂喂喂!中路打团了!老耿你别拆塔了!”

学校大巴上回荡着我们仨的咆哮。

去住宿进修要坐几个小时大巴车,我们无聊就开了几局对战游戏,结果差点发展成真人快打,等回过神来周围的同学已经拿看黑社会的眼神看我们了。

“看啥看,没见过靓仔啊?!”淼子怒气冲冲的吼道。

排位四局掉了两段,换谁都心态爆炸。

化悲愤为食欲,我拆开一包芝士玉米片,大把大把的往嘴里塞,坐我旁边的淼子拿出酸奶吸溜,隔着走道的阿秋拿出一盒切好的西瓜开吃。

卧槽,阿秋你收着点,不要做出这么狗大户的行为啊!

平时一片一片买西瓜的霓虹学生哪见过阿秋这么土豪的吃法,眼睛都看直了。

这是得多有钱啊!

说起来,华夏每年的西瓜产量占全世界90%以上,但是华夏不出口,全部自己消化,看得霓虹想骂娘。

于是就出现了华夏人跑霓虹自助餐厅疯狂吃海鲜,霓虹人跑华夏自助餐厅疯狂吃水果的情况,这就是错位时空吧。

到了下榻的高级酒店,还没来得及和极星寮的众人会面,就被一众毕业生导师缠上了。

“为什么不穿校服?”银座日轮的厨师长关守平眯着眼睛严肃的问道。

我擦!药王也没穿啊,怎么就找上我们了,这是有人给我们上眼药了吧!

“我们是插班生,目前还没有校服。”我自然的回答道。

“服装品味真是差劲,嘛,也罢,反正总会穿上厨师服。”四宫小次郎一脸嫌弃的看着我们。

是不是有人和他们说了淼子的开学演讲啊,一个个杀气腾腾的。

虽然不怕,但是被穿小鞋挺麻烦的,我最烦的就是这些勾心斗角的事。

要不要现在就提出食戟,把他们挨个收拾一遍呢?

“夏佩尔老师叮着我们呢,该回去了。”意大利人多纳托梧桐田开口打破了剑拔弩张的局势。

“可能是夏佩尔老师和他们说起过我们,所以被特别关注了吧。”淼子说出了自己的猜测,看样子猜的八九不离十。

“兵来将挡,水来土掩,看他们能玩出什么花样。”阿秋活动了下手腕,对这些毕业生即将到来的刁难显得很兴奋。

“这六天穿上厨师服吧,可不能让人看扁了。”

作为淼渊秋澍的主厨,我们自然也有自己的厨师服。

阿秋的白色镶银,淼子的红白相间,我的墨绿色;穿上厨师服,算是我们作为厨师对对方的认可与尊重,他们已经是这个世界最顶层的一批厨师了,值得我们如此对待。

“如果发生冲突导致食戟,允许使用华夏菜系对敌,难得的校园生活可不能就这么中断了。”我严肃的说道。

“是!厨师长!”阿秋和淼子神色一正,恭敬道。

……

“大家都到了呢,我的课是两人一组的形式,是沿用第一学期上课用的分组模式。”毕业生导师乾日向子用温和的语气解说着课堂要求。

“太好了,我和耿桑一组……咦咦咦!”

刚刚松口气的田所惠转头便看见穿着墨绿色中式厨师服,压迫感十足,仿佛变了一个人的某胖子。

“耿,耿桑?是耿桑吗?”

某胖子那比老师还要恐怖的气场,让她不敢靠近半分。

“小惠,等会,好好看,能学到多少就看你自己了。”

“哈衣!”

今天的耿桑,好可怕。

“我的课题就是,用这里现有的食材,做一道以日本料理为主题的菜。”大和抚子式的日向子导师指了指空无一物的材料架。

“可是老师,这里没有食材啊?”有学员疑惑的问。

“有的哦,溪流环绕的雄伟大自然,就是最好的食材宝库。”

“两个小时内能找回材料,并做出让我满意的料理就算过关,那么各位开始准备吧!”日向子拍拍手,宣布课题开始。

趁其他人还在慌乱的时候,我已经拿着菜刀带着小惠出发了。

因为我们三个的出现带动的蝴蝶效应,药王和阿尔迪尼兄弟都没有出现在这堂课上,原本的比试也就没了,或许他们会在其他课上继续比试,但那样的话我就有点同情阿尔迪尼兄弟了,因为药王的搭档是淼子。又或者塔克米-阿尔迪尼会直接找上淼子,作死的话就没办法了。

“耿桑,你为什么不拿钓具呢?”

“眼界放开阔,日料不只有鱼,这么大的地方也不可能只有鱼一种肉食。”

说话间,我已经发现了此次狩猎的目标,白羽鸡!

“断喉刀!”

刀光闪过,白羽鸡的咽喉上多了一个小口,鲜血喷涌而出。

“虎爪拔!”

我快速擒住白羽鸡,手往下一扒,鸡的羽毛便干干净净的脱离了鸡身。

两招厨技过后,我手里多了一只杀好还褪光了毛的公鸡。

这需要千锤百炼才能练成的厨技看得旁边的小惠一愣一愣的。

“咦咦咦!耿桑你怎么做到的?!”

“熟能生巧。”

这真的能用熟能生巧来解释吗?

小惠内心吐槽道。

“在中华料理中,鸡血也是很好的食材,不过今天用不到,所以就不收集了。”

在河边清洗食材时我给小惠科普着。

“等一会带一些河水走,这鸡是喝这河水长大的,同根同源,一起料理能增添风味。”

半个小时后,我拿着鸡,小惠提着一篮子野菜菌类回到了教室。

“什么!这里还有鸡!”

“再去抓鸡也来不及了啊!”

“我们也没练过怎么杀鸡……”

无视了这些嘈杂的声音,将食材放到操作台上。

“小惠,河水煮沸,取最上层三分之一,野菜先烫一下再炸熟,菌类留两朵,其余切片。”

“哈衣!”

给小惠安排完工作,我走到乾日向子面前“请问前辈,只要在栅栏内,什么都可以用吗?”

“嗯,是的。”

“嗦嘎,阿里嘎多!”

我拿起她喝茶的的茶壶就跑,留下一脸懵逼的乾日向子风中凌乱。

“分筋错骨手!”

回到操作台,厨技发动,徒手将鸡架子与内脏从咽下小口中取出,如果题目是中华料理,这已经能拿去做布袋鸡了。

扒下鸡皮与鸡油,传统的提炼鸡油采用蒸或加入葱姜炼制的方法,但今天我不加葱姜,取原汁原味。

鸡架子等会与河水一起炖,菌类炒出汁,卸下鸡腿肉摊开铺平,加入照烧汁和香料腌制。

我要做的菜很简单,照烧鸡,一道很常见的日式料理,只不过加入了些许改良。

用鸡油煎鸡腿肉,待鸡皮焦脆后再加入用河水鸡汤、菌汁、茶水、腌鸡肉的照烧汁调配的混合酱汁焖烧。

到这一步,玩的就是火候了,如果能动用内力和听觉,这个步骤就成了菜品的升华了。

待锅内的咕噜声变小到几乎听不见,立刻起锅切块,配上炸好的野菜一起装盘。

“完成!上菜!”

我端起还在嗞嗞响的鸡肉,将其呈到乾日向子面前。

“哇,好香哦!”

日向子夹起一块嫩得仿佛要碎掉的鸡肉放入口中。

“好烫!好吃!啊!好烫!”

日向子烫得眼泪都出来了,却还是不停的咀嚼嘴里的鸡肉。

“鲜嫩的鸡肉和焦脆的表皮形成口感上的强烈反差。”

“调味使用了菌类和茶汤,提鲜的同时减弱了油腻感,茶叶微微的苦味使得味道更加具有层次感。”

“油炸野菜保持着充足的汁液和清爽的口感,完全没有令人讨厌的苦涩味。”

“这道料理,让人仿佛置身于生机勃勃的群山之中,忘却了尘世的烦忧……”

乾日向子飘飘欲仙的解说着,而我的嘴角疯狂上扬。

有这反应就对了,这份料理我可是下了重料的。

厨之心,山川草木!

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