等鱼腌制好,烤箱也预热好了,将鱼展开平铺在烤盘里开烤。
趁着烤鱼的功夫另起油锅开始炒配料。
油锅爆香姜、蒜和花椒,加入豆豉还有尖椒,炒到辣味飘出来。
林蓁准备的配料不少,但只用了一小根尖椒而已,到最后吃起来可能只有一点点微辣的味道。因为他们都没有吃过辣椒,太辣了她有些担心胃会受不了。
要是照食谱上的介绍,里面应该用到红椒辣,然后炒到这些酱汁出红油才是,成品看起来也是红艳艳的,不过条件有限就没办法。再说她想象了一下,觉得成品上面撒上一大把芫荽,翠绿清爽的也挺好不是?
林蓁把莲藕和椰菜花等配料往锅里加,炒到均匀沾上酱汁后焖一下,然后加入一碗鸡汤和一碗热水,大火烧开,转中小火煮至配料熟透,然后连汤带料浇在烤好的鱼上,在最上面放上一把切成两切的芫荽。
秦崝在林蓁炒配料的时候就不断地吸鼻子:“好香!”
等林蓁往鱼上浇配料的时候,他不用她开口已经去盛饭了,坐在饭桌上乖巧地等着林蓁把烤盘转移过来。
等林蓁一坐下,他马上往她手里塞了一双筷子,然后就有点迫不及待地伸筷子去夹鱼——
还没等秦崝的筷子接蟹到鱼块,林蓁忽然伸手,将他的筷子按住。
秦崝抬头有些不解地看向她,却见她竖起食指“嘘”了声,然后手里突然出现了他早上才见过一次的电击棍。
秦崝:!!!
他就算对于危险的感知有些迟钝也明白有情况发生,赶紧扭头打量了一下四周,这一看,目光就凝住了——
十来米开外,就在他们的取水点下游,小瀑布冲出来的小水潭外溢所形成的小溪流对岸,一只黄底黑花纹毛色、额头生了“王”字斑纹的小牛犊般的野兽正抬头往这边望过来。
“这是……老虎?”秦崝整个人瞬间进入紧绷状态,轻声问。
他对于动物并没有太多的了解,但是这一只的额头辨识度太高了。
“嗯。”
林蓁的声音同样轻,摁住他筷子的手松开,开始一节节地拉伸着电击棍,慢慢地扯成长鞭。
尽管已经见识过林蓁使用这根长鞭时的英姿,但秦崝心里的担心并没有减少多少,毕竟这是老虎,是猛兽,跟大鹅的区别太大了!不说别的,就说这体型,鞭子卷入鹅之后,林蓁可以轻松把大鹅扯回来,但是老虎可重多了!
而且那是老虎,远离它都来不及了,哪里有往身边扯的?
不扯就要抛离,这么重的老虎,抛离比扯近所需要的力量更大!
秦崝实在是不能不紧张。
甚至都已经在心底盘算过自己是不是也应该选一样武器练起来了?
思绪翻飞间,那与他们隔着溪流以眼神对峙的老虎见他们不动,竟然没离开,而是迈着脚步这边逼近过来,轻轻一跃,就越过了小溪。
林蓁也站了起来,头也不回地对秦崝说:“崝哥,你留在这里别动。”
本来也想跟着站起来的秦崝犹豫了一下,还是没有动。
他手无寸铁,上前去对局势毫无帮忙,只会拖后腿,不能添乱。
应该相信蓁蓁的,就算打不过,在它近身的时候直接收进空间好了。
秦崝还是站了起来,他紧握着双拳,紧紧盯着林蓁的背影与老虎的行动,就见林蓁迎着老虎走过去,在老虎摆出蓄势待发的姿势时先一步出手甩出灵蛇一般的金属鞭子……嗯?
眼看着鞭梢刚接触到老虎,本来已经呈跳踩之姿的老虎忽然啪一声往地上倒的时候,秦崝才突然想起了,林蓁用的是一根电击棍,变形了之后就是电击鞭,所以根本就用不着扯近或是抛离,只要一接触上就已经能用高压电流制服猎物!
难怪在家乡时面对比老虎还要凶猛的凶兽她也毫发无损。
秦崝心情有些复杂地看着老虎倒下之后还在往前走,一直到了老虎的旁边,伸手去摁在了老虎身上似乎是探心跳的林蓁。
摸了一会老虎后她走到小溪边仔细洗了手,再回到饭桌前,拿起筷子:“好啦!可以吃了,好饿!”
看秦崝的目光不时还往老虎那边看,她冲他笑了笑:“没事,我算过的,输入的电流不大,一个半小时后就会醒的,时间足够我们吃完饭的。有这老虎的气息在这一带,虽的猛兽不会再过来。”
秦崝心不在焉地点点头,夹了一块鱼腹肉放到她碗里:“蓁蓁,改日有空能不能教我练鞭子?”
尽管知道她应该没问题,但是再想想那情景还是难免有些后怕,如果他会用这长鞭就好了,他就可以挡在前面。
“没问题的呀。”林蓁拍拍他放在桌上的手,“先吃饭,不然鱼都凉了。”
秦崝条件反射地顺势把她她反握住。
林蓁无奈地看他:“先吃饭呀。”
秦崝不好意思地笑笑。
自从领了证,俩人的关系彻底确定下来,他渴望与她亲近的念头就再也压制不住,仿佛已经成为他潜意识的本能,就像刚刚,脑子还没有下指令,手自然而然地已经作出了反应。
林蓁也给他夹了一块鱼腹肉,上面有两根刺,她细心地先夹走再放到她碗里。
不然以他那傻样,她实在怕他连看也不看就直接送嘴里。
不得不说,相对于石斑与海鲈宜清蒸,鲩鱼其实更适合于这种味道浓重的烘烤吃法。
烤鱼失了几分鲜美,但是多了鱼肉的醇香,十分下饭。还有那些配菜,莲藕甜脆、青瓜清爽、冬菇鲜美、芹菜清香,茄瓜吸收了醇厚的鱼香,但是与此同时也比其它配菜多吸收了尖椒盐的辣味,刚入口时林蓁因为毫无防备被呛了一下。
“本地人吃不习惯辣,到时把这个去掉好了。”林蓁一边吃一边在心里调整着用料。
秦崝看看旁边还没有收起来的烤箱:“但是这里没有烤箱吧,怎么烤?”
“那个简单。”林蓁胸有成竹地道,“改天我给你画个图纸,在家里垒一个老式的窑烤面包炉,到时就说是你在省城时在书上看到的。”
秦崝:“……好。”
“或者出图后我先在我家砌一个出来试试。”林蓁想起秦崝在这方面上并不擅长,要是实际操作时出了什么问题他自己未免能弄明白怎么回事,不如还是先学了之后回去再教人。
秦崝:“好!”
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