一开始上来的便是小笼包,这道霓虹在泥盆可谓是家喻户晓了,基本上霓虹本地人对中餐的理解中最耳熟能详的一道料理了。
“这就是小笼包吗?”
安奈用筷子夹起,摆在眼前仔细观摩着,并没有立刻开口品尝,她只是想看看这道料理在霓虹到底有什么奇特的变化,好吧看不出什么来,和前世天朝见过的没什么两样。
放到盘子上,安奈手指夹着筷子,用尖端轻轻戳了戳小笼包的表皮,两只筷子一用力便很轻松的刺穿了小笼包,中指探入筷子之间,用力一推,两只筷子就顺着力像两边扩充,轻松的撕开了表皮,内里的肉馅也完全暴露了出来。
随着外壳被剥开,小笼包的汤汁也都流了出来,“哇哦,好多啊!”看着已经浸满小半块盘面的汤汁感叹道。
汁水上还带着一些肉沫,油脂漂浮在汁水上,这份量似乎比国内的要足?又或许是许久未见的错觉。
轻轻放入嘴中,随着动作本就撒到外面的汤汁就显得更少了,即使这样安奈还是觉得挺好吃的,被肉汁浸泡的馅料依旧美味,记得从小时候起吃汤包就喜欢先放汤再吃皮肉。
森源看着安奈这样浪费的吃法很是痛心,不过在他的观念里安奈可不是像他这样的天朝人,拍着小心肝安慰自己道:“安奈只是普普通通的樱花妹罢了,这还是第一次来中餐馆,不能要求那么多,放轻松。”
这样想想也就释然了,出于某种强迫症?还是控制不住的想要展现他观念中相对正确的吃法。
“安奈酱,这样吃是不对的哦,小笼包的一大美味之处就是它的汤汁啊。”
森源打算开始科普了:
“小笼包(small steamed bun),别称小笼馒头,又叫灌汤包,是咱大天朝著名的汉族传统面点小吃 ,在不同地区也有着不同的风味哦,我们吃的这种小笼包应该是属于天朝js省的类型。”
扒开一只小笼包,将馅料单独取了出来,摆在盘上,“你看这馅料加入了蟹黄,汤里也蟹香浓郁,灌汤包的汤最入味,这种天气连汤带馅吃最美味,不仅满足了口腹之欲,还带来了温暖身心的热汤。”
听着他的啰嗦,老实说安奈并不在意,还有点想笑,要是他知道自己本质上也是个天朝人那他的脸色又会如何呢,天朝人教假装霓虹人的天朝人吃小笼包的正确方法什么的想想就很搞笑。
碍于某人的面子还是将就着听听,手上可不闲着,直接出筷夹起第二个小笼包,这次可给足了面子,既然他说小笼包汤很重要,那就顺着他的意思试试呗。
放在嘴边吹了吹,让小笼包散发掉多余的热气,毕竟安奈可不想被烫到。
整个塞入嘴中,小笼包不愧是小笼包,按照淑女的思路即便可以整个吞下,那也得分三口,碍于形象的美少女都不会选择一口完全吞下,手还得掩在嘴边。
一想到自己如今的性别,吃饭也要多注重形象的了,不在能随心所欲,还是照葫芦画瓢的伸手遮掩在嘴前,装模作样的学着电视中的女孩子那样小口小口细嚼慢咽。
皮很薄却不失弹性,面劲道有嚼头,之前破开的那个就能看出表皮有点透明,本以为会是口感一般的机械面皮,没想到意外的是手工制品呢,很意外!
卤汁丰富,吃起来不是那种常见日料清清淡淡的需要单独配酱料,而是有种充分浸泡在卤汁里的感受,味道挺好的,蟹香扑鼻而来。
正如森同学说的那样,确实加了蟹黄,安奈对螃蟹可是很喜欢的,蟹膏什么的简直美味极了。
上下牙切断了馅料,舌尖卷到后齿研磨,肉馅的,是肥瘦相间的,吃起来肥而不腻,肥瘦的比例调整的很好呢,汁水浓郁、肉馅鲜嫩,辅料似乎是加了香醋、嫩姜,这使得小笼包风味更佳了。
“被震惊到了,真的!”安奈虚捂着嘴,慢慢品味着小笼包,情不自禁的拿它和印象里的小笼包做对比,确实要比早餐店的要好上太多。
“真的吗?你要是喜欢那就好,我也挺喜欢的。”兴奋的森源手里也忙乎着,连忙吧一屉中剩下的几个通通加了过去,“来,好吃就多吃点,看你瘦的。”
“哦,你不吃吗?这都到我这了,我也吃不下那么多啊,等会还有其他菜的。”
看着他殷勤的给自己夹着小笼包,开心是有的,不过你这家伙是不是有点过头了,这一眨眼的功夫那一笼剩下的几只就全到我盘里了,适可而止啊。
连忙阻止了,这才第一道菜,还得给其他菜留点胃部空间呢,毕竟这里可不是二次元,她也不是那些看着就吓人的大胃王,安奈只是普普通通的平凡的女子高中生罢了。
“森同学,你也多吃点啊,别老是给我夹,我吃不下那么多的。”
细细回味着口中的汤底,这家店的小笼包确实有点东西,本来森源没抱有太多期望的,可谓是期待值很低,现实远超想象,果断为自己没有实际体验就不武断的下决定点赞。
望着安奈慢慢品尝小笼包的身形,一手遮在面前,不想让别人注视自己吃饭的样子,森源很是理解,他也是那种不喜欢别人看着吃饭的类型,搞得像被监视一样,再加上女孩子嘛,矜持,注重在外形象的举动。
一边吃一边打量着安奈的俏脸,小小的可以捧在手心,本就漂亮的脸上画着淡妆,明明不化妆就很美了,可是这个社会就是这样,你的妆容是体现你待人接物时所表现出的态度,你在认真对待别人,你是尊敬他的。
霓虹的这套社会常理有的时候很不错,有的时候却让人很烦,生活在这样的社会体制下就得遵守这些规则,除非哪一天秩序不在!
“秩序不在啊......”
下一道菜很快就端了上来,也是一道熟客,麻婆豆腐,这道菜的名气可是不亚于前一道的小笼包的,很多霓虹的家庭都会做,超市里也有各式各样的底料。
看着红红的带着白点的情侣特供麻婆豆腐,总觉得有点怪怪的,看着不是辣椒的红,也不见花椒,只是飘着很多形状类似芝麻的子?
连忙沾了一筷子,放入口中一嗦,满脸的大问号
???
麻婆豆腐怎么是甜的!
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