江月被她一问，一时没回过神来，只是盯着她，只见她颜若春花，腰如杨柳，双颊被红裘一映，俏脸更增娇艳，只是稚气未脱，凭添了一份可爱。
“我叫江月。”他言语时侧过头去，算作回答。
得到回应后，这少女左右走了两步，依旧不住地打量江月，忽而站定，冲江月问道：“你怎地懂医？说！”江月对这怒喝猝不及防，那人又挨着自己，不禁退了两步，不知如何作答。那少女不饶，又道：“莫不是孙家派来的细作？”
“孙家？什么孙家？”江月重复了一声，他自不是孙家派来的细作，却也不知眼前少女所指的“孙家”。
“哼，露陷了吧。”那少女接着道，“孙家那毒妇向来是我爹爹的对头，‘火云手’石川又是那妇人的相好，你却恰好着了‘火云手’的道，被黄爷爷救了，此事也忒巧了，定是为混进我府中的苦肉计，说，混进此处有甚么目的？”这洪家大小姐自幼丧母，父亲洪诺常年在外，可说是由管家黄岐抚养成长，故将黄岐唤作黄爷爷。
“我确实与姑娘说的‘孙家’无干系，至于伤我那人是‘火云手’，我且不知，是洪伯伯替我医治时察觉的。”
“哼，那是我爹爹心好，才会被你欺骗，我洪舒可就没那么好糊弄了。你先是故意被黄爷爷待回此处，又趁这瘟疫横行之际，替洪府出计策，好亲近我们，成为我洪家助手，好在洪家送往朝廷的药材中做手脚，是也不是？”
被如此一顿抢白，江月哭笑不得，寻思眼前这个叫洪舒的少女实在是蛮不讲理，竟能胡诌出至此。这洪舒虽蛮不讲理，却也事出有因，她口中的孙家妇人叫作孙芎，亦是医药世家，数十年来一直是洪家的竞争对头，孙芎曾多次派人混入洪家生意中破坏，给洪家造成损失。洪诺从不让女儿经手生意上的事，只不过洪舒从小耳闻目染，也听说了一些关于孙芎之事，只将她当作头号坏蛋，是故对进了自家的陌生人都格外小心。
江月不想辩解，欲要回到自己屋中，等洪诺回来再做计较，退了一步，尚未转身，洪舒见状却又向前紧逼一步，用手指着江月道:“想走？心虚了吧？最好在你作恶前离开洪府，到时候被我捉住，我可有的是手段对付你。”
江月毕竟少年血气，越听越不是滋味儿，本想等洪诺并黄岐回来后作个道别后，就回少林，此时被洪舒一激，强忍怒气，一手甩开洪舒指向自己的手，道:“既然是我惹了大小姐生气，那么我走便是！”他转身头也不回地便走出了院落大门，兀自去了。
洪舒不曾料到江月竟会如此，一时呆立半晌，望着江月走出大门，待回过神来时，只见周遭的家丁也发愣不敢言语，她恼羞成怒，吼道:“瞧我作甚？还不去干活？”家丁们知这大小姐素来脾气不好，便不敢计较，忙活去了？
江月从洪府出来，只因在气头上，不顾风雪大作，顶着寒气，径直出城，又往西走了几个时辰，方查觉寒冷，到了一渡口边，见到二混铺子，挤满了来往商客，他们原本都是往徐州的过人，听说徐州遭了灾，只得返去，又遇大雪阻隔，便在这铺子里停歇下来。江月一摸口袋还有数个铜子，向店家要了碗热汤和几个炊饼裹腹。几口饭食下肚，又想起洪大小姐今日做派，心中好不气愤，忽地脑子灵光一闪，似察觉出异样之处，心里暗忖：“徐州地处南境，此时却是腊月，为何竟有十数万众同时患风热之症，确怪异之极。方才瞧那些患了病的，亦不似常日般风热，曾听闻爷爷说起有医药大家因私利用毒药屠村之事，莫非……”江月想起那洪大小姐说起的“孙家”来，心中猛地一惊，转而又想：“此事又与我何干？我且回少林去。”无意中又摸了摸怀中，不剩任何钱帛，又寻思道：“此去少林少说也有旬日路程，怎堪无果腹之物？”又看了看这铺子，心道：“这铺子只是凭着这几日往返之人红火了一阵，我且寻个酒楼，干些力气活，赚个十几天的馒头。”江月将眼前热汤饮尽，出了铺子，往徐州城方向赶，走了几步，又想道：“我若在徐州城中的酒楼里做活，被那洪大小姐瞧见，定会奚落一番，不如就寻个郊外的大铺子，似她般养尊处优，不会来这种地方。”
江月找到一个城外较大的酒家，唤作昭文居，此处古朴雅致，无丝毫奢华，内里院落甚有章法，一步一精致，一牖一山水，不似商人住处。昭文居的老板做得一手好鱼生，只因生性不喜热闹，故将客栈安在城外，此处常有来往客商，地方却偏僻清净，常有慕名者来老板的手艺。这昭文居的“昭文”二字也颇有来历，相传东周战国之时，周室衰微，周室公子昭文居得仁者之剑——湛卢，凭此剑游侠天下，除暴安良，昭文君亦有匡扶周室之心，无奈诸侯动荡，人心涣散，无力回天，心灰意冷之后，开了酒家，名曰昭文居，以湛卢剑做鱼生，传为美谈，此处的老板效仿古风，亦喜做鱼生，故也称昭文居。这几日风雪阻隔，此处的客人比往日多了数倍，此处的老板见状不悦，将酒家交给管家打理，自己出走江南避寒去了。
江月向管家说明来意，这几日滞留客商超出过往，店中人手正缺，恰要雇佣短工，如今有个不要钱只多管几天饭食的主，欣然接纳。江月只说曾在伙房做活，便被安排帮厨，几日下来，那大厨见江月勤恳，对他也就多关照几分。这一日江月正在伙房里添柴切菜，伺候大厨，店里的管家急匆匆踏将进来，直喘着叫道:“祸事啦，祸事啦，外面来了个对头……”那管家又急喘几口气，道，“说要吃鲜虾做的豆腐。”
“鲜虾豆腐？”朱师傅道，“河虾虽肥美，与豆腐味儿相冲，不似鱼脑豆腐般……”朱师傅顿了顿，忽灵光一闪，道:“用海虾，用海虾……”
管家打断道:“朱师傅你就别急着斟酌做法了，现下隆冬，又有大雪封了路，哪来的海虾于她做豆腐。这对头星，真会挑时候。”
江月在一旁听了好奇，问道:“敢问着对头星是谁？又为何为难店家？”
管家道:“要是寻常客人也不敢在这闹事，这对头是徐州城里的一富户的大小姐，他爹与我家主人也有些交情，今日不知怎地，满身怒气冲进了店里，大闹一番，吓走了几个熟客，硬要吃鲜虾做的豆腐，也不知是甚毛病。”
江月知晓事情由来后，对朱师傅道:“大师傅如若信得过我，便让我一试。”
“哦？”管家喜道，“江小哥你有办法？”
“权且一试吧。”江月又向朱师傅问道，“敢问，大师傅，窖里可存有豌豆苗叶？”
朱师傅答道:“有！还有几小捆，原是给主人家留的，他最爱吃这个，你要豌豆苗作甚，莫非……”这朱师傅也是个多年的大厨，瞬间明白了江月的意思，那豌豆苗叶出水有鲜虾的味道，只是他从未试过用来入味，便对江月并管家道，“我这就取来与你。”
管家瞧朱师傅神色，料此事可解，便安下心来，对江月客套了几句，说些要重谢他的词藻。朱师傅取来几捆豌豆叶儿，江月择了些嫩的洗净，用石锅煮沸后熄火，倒出一半汤水来沉淀，将那些卤水豆腐揾进去用盖闷上后又续小火，咕咚半个时辰后保温，又将一空砂锅烧得干热取起，将老叶儿垫在砂锅底下，香气四溢起来，将保温的豆腐取出，放入干热砂锅之内，以锅热烤得豆腐干裂，继而取出，放入沉淀好的豆叶汤汁中去味儿，又将白菜叶用粟米糊烫了，轻巧拨在豆腐上，算是好了。朱师傅闻了闻便知这道豆腐做的极好，对江月夸耀了一番，又问道:“江小哥是在哪儿学的这厨房功夫？”
这几日下来，江月已知这朱师傅是个朴实之人人，答道:“我曾在少林寺做活，那里的伙头师傅祖风烧得一手好素斋，我便偷学了些，这道菜，便是他教会我的。”
朱师傅与管家知道了缘故便不再多问，管家令小二将这碗豆腐端了出去，于那大小姐吃，那大小姐吃了几片豆腐心生欢喜，心情好了几分，止不住地称道:“想不到这大雪封路，你这酒家还能用豆腐做出如此海味来，不愧以鱼生闻名啊。”
这管家是个实诚人，见那大小姐欢喜，也自说了实话:“不瞒大小姐，这豆腐实则不是用海虾做的，是伙房师傅用菜叶汁煮出来的。”
那小姐奇道:“竟有此事？我可见见那伙房师傅？”
管家道:“那师傅是个新来的，我且去问他。”言毕进了伙房，对劈柴的江月道:“哎呀，江小哥，想不到你的厨艺忒好，那小姐直夸口哩。”
江月笑了笑:“管家谬赞了，我也只是恰巧学了这道菜。”
管家笑道:“小哥你先停下，晚些劈柴，那富家小姐说要见你。”
“哦？”江月迟疑一阵，暗忖那小姐令管家来唤我，便不让管家为难，去见便是。他跟着管家走了出去，那小姐背对他坐着，瞧那身鲜红裘皮，银铃声音甚是熟悉。
管家道:“大小姐，伙房师傅来啦！”
那小姐站起身来转身，见到江月，登时变了脸色，江月见了她也是一脸愕然，两人同时叫了声“怎地是你？”那小姐不是别人，正是洪家大小姐洪舒。
“哈哈，秒极秒极！”洪舒身后一桌的一黑袍汉子忽然大笑起来，“今日能遇见红大小姐已是三生有幸，居然又让我在此处遇见了你，真是得来全无费工夫！”
江月定睛一瞧，一声惊呼，那人正是火云手石川！
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