‘看来女王极度嗜甜。’
莱卡在心中暗暗做下笔记，然后看向刘易斯主厨道：
“继续吧。”
第二个和第三个餐盘上的盖子被一起掀开。
一股浓郁的肉香味混杂着些许的酒精和香料气味，充斥整个底下厨房。
第二道菜是装在银杯中的酒水。
第三道菜则是乘在铁盘里的带骨肉排。
刘易斯主厨用手指指着这两道菜，依次介绍道：
“这第二道菜，是陛下最喜欢喝的饮料「甜药酒」。
主要原料是来自锡兰帝国麦菲尔庄园的极品红葡萄酒，做法是将葡萄酒和香料一起煮沸，等酒味被减轻后再急速冷却。
这酒可以热着喝也可以凉着喝，陛下她更喜欢加些冰块。”
一口气说完，刘易斯主厨稍稍停顿，休息了两秒后指着那个肉排继续说道：“最后这道菜，女王只是偶尔才喜欢吃，名字叫香煎小牛排，做法是……”
听到这里，莱卡不由抬头看了还在侃侃而谈的刘易斯主厨一眼。
莱卡原本以为这个人看自己很不顺眼，还觉得他会在暗地里给自己使绊子。
却没想对方居然连做法都告诉了自己——这个主厨看来还是有职业操守的，知道自己的任务是什么。
“……这两道菜的做法就是这样，你可以尝尝了。”
对面的刘易斯主厨却不知道莱卡的心思，他的讲解告一段落，伸手示意莱卡尝一尝。
莱卡自无不可。
他拿起装着甜药酒的酒杯，浅浅抿了一口。
冰凉的酒水入口，比起酒味，更多的却还是甜味，甜味之中又带着些许辣味，辣味中更回荡着淡淡的奶味，香气萦绕在舌尖，浓郁而沉稳——连喜欢的酒都是甜的，女王是真的嗜甜。
接着，莱卡又用餐刀切下一小块香煎小牛排。
这牛排倒是没什么太特别的调味。
唯一的感觉就是嫩，仅此而已。
品尝过这三道菜后，莱卡用厨娘递来的餐巾擦干嘴角，心底也多少有了点谱——他发现这个世界的调味料缺少“特长”。
无论是辣味、还是香味，都是如此。
这个世界的调味品……就像是拳击台上被KO了三次的拳击手所挥出的拳头。
速度、力量和技巧都还在。
但却缺少了最重要的冲击力。
辣味虽有，却不像地球上的辣椒味道那么辣，辣得人灼口烧胃。
香味也有，却也没有地球上的香料那般浓郁，香得人惊心动魄。
而女王最喜欢的，可能恰好正是这种冲击力。
极度的嗜甜。
冰凉的饮料里还要再加冰。
这些大概都是女王追求冲击力的某种体现——莱卡自己也不知道自己的想法究竟对不对，但既然难得有了想法，那不如按照自己的想法试一试。
‘可话虽如此，在原材料被限定的情况下，我又怎么能做出冲击力来呢？’
摩挲着手里的冰凉银杯，目光落在眼前的特甜果馅饼上，莱卡脑中渐渐有些了思路。
他抬头看向眼前的高大主厨，自信说道：
“我知道女王会喜欢什么了！”
接下来，他在刘易斯主厨的帮助下，按照一比四的水糖比例调配出了能齁死人的致命糖水，又在里面煮了些柠檬皮来增加果味。
再用王宫的数种茶叶搭配，搞出了香气浓郁的拼配茶。
茶水煮开后撇去里的茶叶
然后将微微煮干的鲜奶倒入其中，加入已经调配好的致命糖水，混合均匀。
是的。
莱卡所想到的东西就是风靡全世界，征服了无数人的极品饮料。
奶茶。
这玩意他放假的时候自己在家也试着做过，虽然不容易做得特别好喝，但只要原材料都到位，却也不会太难喝。
前几日。
莱卡看到女王和爱葛妮丝殿下喝下午茶时，喝得只是普通的茶水。
当时并不觉得有什么奇怪，但现在既然知道了女王嗜甜，那莱卡就几乎可以肯定，这个世界绝对还没有人发明出奶茶这个东西。
因为如果有其他选择，喜欢甜味的女王就肯定不会去喝苦涩的茶水。
这也是莱卡所想到的增强冲击力的第一件法宝——出奇制胜。
第一次总是让人印象深刻。
莱卡就是要趁着女王从没喝过奶茶，用从没出现过的全新事物，带给女王登峰造极的味觉冲击力，给女王留下深刻的印象。
手边的奶茶已经开始冷却。
莱卡开始着手准备增强冲击力的第二件法宝——口味改良。
他拿过刘易斯主厨找来的一口锅，架在了料理台的炉灶上。
这口锅的锅身小而锅底厚，既可以让整个锅身受热均匀，又可以保证里面的东西不会轻易过火。
接着，莱卡将砂砾状的略显粘稠的黑糖倒进了锅里，晃动锅柄，让黑糖均匀地洒在锅底。
黑糖在受热后逐渐溶化。
他赶紧让在一旁控制火候的厨娘从灶膛里拿出几根柴火，让火势小下来。
锅里的黑糖顺利溶化成糖浆。
莱卡趁机倒入凉开水，将糖浆稀释，等到糖浆沸腾，再次变得粘稠后，将锅离火，准备乘到旁边备好的瓷罐里。
这时，一直在旁边默默观看的刘易斯主厨开口问道：
“你这是什么做法？波糖炒过之后可是会变苦的。”
“你不知道炒焦糖吗？”莱卡有些意外地看了主厨一眼。
“炒焦糖……”
刘易斯主厨拄着下巴沉思了片刻：“我曾去过边境的一个种植波糖的小聚落。虽然并不好吃，但那里的确会有人把波糖果里榨出的波糖拿来炒……可我还是第一次看见像你这样炒制波糖的。”
“炒糖色而已，应该并不难想吧？据说这玩意在周朝时就有了呀……”
莱卡一边嘟囔，一边趁着焦糖还没冷却，将其装进瓷罐。
看着从锅的边缘滴落而下的棕褐色糖浆，他脑中灵光闪过，对于为什么这个世界的人没能发现炒焦糖，心底有了个猜测。
大概是因为糖的颜色。
白色的糖经过炒制之后会变成焦褐色，很容易就能让人想到风味产生了变化。
而这个世界的糖却是黑色的，炒完之后也还是黑色，恐怕就没那么容易让人想到了。
不过，估计最主要的原因还是糖比较贵，没人舍得拿来胡乱尝试吧……
正胡思乱想着。
锅里的焦糖大部分都已经落在了瓷罐里。
莱卡拿起一根调羹，挖出一点焦糖，吹凉后尝了尝。
甜中带一点微苦，唇齿留香。
看样子应该是成功了。
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