作为今天的主厨,王小美和鹿晗伺候着林簌簌穿上了围裙,李淑雪则是在一旁用有些羡慕的眼神看着她们。
她也很想被小伙伴们如此信赖呀!
随后,她们找到了装米的大缸和王小美家的电饭煲。
取出电饭煲的内胆,李淑雪数了数人数,一,二,三,四。
四个人,那就放四杯大米。
王小美家舀米的杯子一杯米大概有一个正常饭碗的三分之二,用来度量米饭的分量确实很不错。
在几人的目光注视下,李淑雪有些得意的将电饭煲的内胆放到了水池边上接了一些水。
一边做还一边给小伙伴们科普:“米要淘洗三遍,洗的时候要这样用手轻轻的揉搓,就像这样......”
“然后,蒸米饭时要放入大概能没过手背的水,这样蒸出来的米饭才不会因为缺水而煮的半生不熟,也不会因为水太多煮得很稀从而影响到米饭的口感。”
“最后,把内胆放进电饭煲时,还要注意擦干内胆外壁沾上的水分。”
看到小伙伴们都用很崇拜的目光看着自己,李淑雪非常得意。
这些可都是奶奶教她的,当时蒸出来的第一锅米饭,松松软软好吃到让她到现在还难以忘记那种味道。
这就是自己动手给食物带来的口感加成吗?
三人很认真的看着,很认真的点着小脑袋,表示自己学到了。
“好了,我这边大功告成,那么接下来.......”
“我们来看看都有哪些食材!”
王小美打开了冰箱。
“角牛肉,青椒,小青菜,土豆,红萝卜,鸡蛋,还有......这个是什么?”
“我知道我知道,这个是茄子!”
“还有番茄!”
“这个是酱菜吗?哇,你们家食材好丰富啊!”
林簌簌听着她们的讨论,嘴角不禁抽搐了起来。
怎么办......
自己虽然炒过一次巨难吃的蛋炒饭,但......
她看着那些形形色色的菜,大部分她都吃过,但她有些连见都没见过,她都不知道这些菜炒过之前原来长的是这种样子。
该怎么做?
看到小伙伴们那股兴奋劲儿,她又不忍心跑出来说自己其实根本不会炒菜。
难得有这种四个人聚在一起做料理的机会。
算了,不管了,味道什么的,咱还是不要去追求了,只要做出来的菜能吃,那就算成功!
也不算辜负了小伙伴们一起努力过的这一天。
“首先,要把它们拿出来洗干净!”
“这个让我来吧!”鹿晗举手,从水池旁边取过一个盆子,让王小美将需要的食材都放进去,然后端着装满食材的盆子将它放到水池边,再然后将它们都倒了进去,封好水池的排水口,开始往里面放水。
不一会儿水就放得差不多了,鹿晗赶紧撸起袖子把手伸进了水里,忽然打了个激灵。
“这水好冷!”
“是吗?”
“那个......不是有热水吗?你往右边转一下那个水龙头。”
“哦……这样啊。”赶紧吐了吐舌头,鹿晗又放了一点热水。
一边放,一边将封口打开,让池子里的冷水流一些出去,等到水温合适以后,她这才动起手来。
左搓搓,右搓搓。
每一片叶子她都很仔细的清理干净,然后将它们分门别类的装到盘子里。
“我也来帮忙!”
手上没活的李淑雪也跑过来和她一起洗蔬菜,然后一起装盘。
该轮到王小美切菜了。
她看了眼一大块的角牛肉,想了想,将它们分成了四等份,然后将它们放进盘子里。
自己动手,终于可以抱着一大块角牛肉直接啃了。
开心!
嗯,第一份完美收工。
第二份,那是几个没削过皮的土豆。
她平时也见过老爹做饭,知道这玩意是要削皮的。
不就是削皮吗?谁还不会了?看我削削削!
第二份……看着缩水了起码有三分之二的土豆,王小美将它们从中间切开,切成了两半,然后一一放进盘子里。
“唔,总感觉这盘子是不是大了些?原来切好的土豆才这么一点吗?”
第三份,番茄。
嗯,这玩意好像也要削皮?
可恶,这玩意怎么是软趴趴的?
看着手中只剩果核的番茄,王小美有些疑惑的眨了眨眼。
我番茄呢?
我那么大一个番茄到哪去了?
好吧,一点就一点,到时候拿它做个鸡蛋番茄汤好了。
接下来,是鸡蛋。
王小美看了看,嗯,这个就不用处理了吧?看鹿晗把它洗的挺干净的。
还好在一旁无所事事的林簌簌看见了,以她炒过蛋炒饭的高深厨艺来说,她最起码知道这个鸡蛋它是要砸开来的。
她示意了一下王小美,让她把鸡蛋和装鸡蛋的碗给她,然后对着碗沿轻轻一磕,鸡蛋那淡淡的汁液就流了出来。
赶紧用碗接住,然后用手用力的去掐鸡蛋的破口,让整个蛋黄跟着一起流了出来。
至于有一些鸡蛋壳也跟着流进了碗里。
哎呀,就不要在意这一点细节啦~
王小美看着她的动作,瞬间恍然大悟。
原来如此,果然不愧是炒过蛋炒饭的特别大厨!
然后她们把剩下的菜都一一切了。
说是切,其实也就是稍微砍成了那么几块。
除了没地方可以削皮的小青菜,基本上拿到王小美手上是完整的一**,削完皮之后就仅剩小小的那么一小根了。那些原本圆滚滚肉嘟嘟的小蔬菜,一个个都在王小美的手里逐渐变得苗条。
活生生就像减肥成功的小胖子。
整个大冰箱里的食材,最后都被她们祸害光了,这才拼凑出小小的几盘子菜。
看着自己的劳动成果,小伙伴们都不禁露出了满足的笑容。
“原来做饭是一件这么辛苦的事情啊,现在想想,爸爸妈妈每天不仅要烧菜还要干家务,真是辛苦他们了呢!”
“嗯嗯。”
“那么接下来,轮到我们的特级大厨林簌簌小姐姐闪亮登场啦~大家快点鼓掌!(啪唧啪唧啪唧)那么接下来,就全看你的啦!”
林簌簌看着眼前被处理过后显得有些群魔乱舞的蔬菜,也没感觉出有什么有问题的地方。
顶多就是切出来的没有大人们切的那样好看罢了。
要不然,怎么有的人可以去当厨师,而有的人却只能负责吃呢?
王小美家里用的是电磁炉,因此林簌簌只需要将炒菜用的锅给架上去,然后顺着按钮选择自己需要的火候就可以了。
嗯,炒牛肉一定要用大火。
咳咳,对了,要先倒油。
她看了看放在橱柜上的油,踮起脚尖。
哎呀,够不着。
“小美,小美!”
不过这可难不倒她,要知道今天可不是她一个人在战斗,她还有那么多可以信任的小伙伴呢。
“来啦!”
“帮我倒油!”
“OK!”
“这些够吗?”王小美提着油桶咕嘟嘟的就往锅里倒。
林簌簌被她的举动吓了一跳,赶紧让她住手。
看着有小半锅的油,她突然想到了,好像有那么一道菜,叫做油炸牛肉。
好吧。这么一大锅的油,看上去也没啥毛病。
等油烧热,林簌簌端起还沾着很多水滴的角牛肉一把给……连着盘子一起扔进了锅里。
别误会,这可不是她故意的,她只是……只是手滑了一下而已。
顿时锅里的油脂就沸腾了起来。
混合着水滴的热油四处乱溅,吓得她赶紧后退,并用锅盖护住自己的头和脸以及那些裸露出来的部位。
我滴个乖乖,真不愧是炒牛肉啊,这动静可比自己之前炒蛋炒饭时来的大多了!
躲在不远处围观的几个小伙伴一脸的担忧,但林簌簌却很是淡定的反手将锅盖盖上,还回过头来对着她们耸耸肩,做出一个有些调皮的鬼脸来。
这股淡定的大将气质,顿时引来了小伙伴们的阵阵喝彩。
她们今天可算是长见识了,原来做一道菜是那么的不容易啊,这搞得,就跟上战场似的。
也只有王小美有些疑惑。
平时她最喜欢看废物老爹在厨房做饭了,也没见到过他像这样一副如临大敌的模样啊?
嗯,难道说,这就是老师傅和新司机之间的区别吗?
等过了一阵,锅里终于不再有一炸一炸的声音传来的时候,林簌簌这才把锅盖给揭开。
里面的画面,真可谓是惨不忍睹。
牛肉因为切的太大的缘故,一半浸透在油里,还有一半仍旧暴露在外面,油里的牛肉已经有些焦黑了,外面的那半边却还看起来夹生夹生的。
最显眼的还是那个盘子,它倒扣在其中两块牛肉的上面,占据了很大的空间,将另外两块牛肉给挤到了边边上。
由于是全程挤压着,被它盖住的那两块牛肉都有些发出焦糊的味道了。
林簌簌赶紧关上火,但对于怎样处理这块有些碍事的盘子,她却犯了难。
温度实在是太高了,刚把手凑近一些,都能感受到那一阵阵袭来的热浪。
用手直接去拿那肯定是不现实的。
用锅铲去铲,这盘子又有些滑不溜手的,直接把它拨弄出来吧,又担心会摔坏盘子。
好吧,她承认她一个人有点搞不定这个该死的盘子了。
但是,她还有队友呀!
她一直,一直,可都不是一个人在战斗!
“晗晗小美小雪,你们快来帮帮忙呀!”
“来了来了!”
“收到!”
小伙伴们赶紧围了上来,看到锅里的盘子,瞬间陷入了石化中。
“那个,大将啊,这个盘子,它,不能吃的吧?你怎么连着盘子也一起炸了呢?”
“废话!”林簌簌翻了翻白眼。看向了发出这种灵魂质问的李淑雪。
“我当然知道什么可以吃什么不能吃,不要把我当成是笨蛋好不好?”
“我只是不小心,不小心手滑了一下下!”
“现在有一个很大的难题摆在我们面前,战友们,我们应该怎么样才能在不损坏盘子的情况下,将它给取出来?”
“很难吗?”
王小美用两根筷子很轻松的就将盘子给夹了出来。
然后一脸疑惑的看向陷入沉思中的林簌簌。
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