这不愧是一个王爷行宫的厨房,工具方面也算是丰富,各种刀具倒是挺齐全的,而看着这些刀具啥的,叶清柳的干劲也是一下子被调动了起来。
“好!开整!”
叶清柳一撸袖子就准备开干,但是看到自己身上这仙气飘飘的衫裙,倒是感觉缺了一件围裙。
只可惜叶清柳可没有学女红,这个时候再做围裙显然是不可能了,所以她干脆让小翠小兰将她的两个水袖撩起一部分,然后裹起来扎紧,只是这嫩白胳膊露出来的瞬间,大家自然是急忙回避,特别是男性的工匠,这个时候哪敢多看啊?
这世界女子着装方面其实还算开明,并没有那么封建,用料方面纱用的还是挺多的,所以越是飘逸的衫裙襦裙,胳膊、香肩什么的基本都是似露非露状态,特别是齐胸制式的襦裙,锁骨乃至于胸前上部都是展现在外的,虽然不及地球现代社会妹子们各种露胳膊露腿那么开放,但是这个世界也并没有那么封建,至少在着装方面。
之所以大家那么避讳,自然是出于对柳王妃的尊重。
特别是柳王妃那么犹如仙子一般的美貌,这要是多看一眼说不定魂就丢了。
而叶清柳自然不会去在意那么多,这要是不多少顾及一点柳王妃的身份,她都恨不得直接脱掉罩衫开干。
只不过,前一秒还是犹如画中走出的恬静仙子,下一秒就变成了一个嗜血的屠夫!
不管是李丽欣还是小七,亦或是小翠小兰,虽然知道叶清柳要准备开干了,但是她们压根就没想过连屠宰这样的事情叶清柳都要自己上阵!那可是无比血腥的事情,弄得不好还会溅一脸的血,这哪是一个知书达理的王妃该做的事情啊?
小翠小兰甚至还在等着叶清柳下令,让她们帮忙宰杀去皮之类的,就算叶清柳要亲自下厨烤制,也顶多就是指挥一下大家架火翻烤之类的,却没想到下一秒叶清柳手起刀落就拿起一把锋利的刀子,无比熟练的拎起兔子的双腿,直接在兔子的后脑勺敲了一下直接就结果了兔子的性命,然后在兔子的颈部一抹,一道鲜红的血柱就直接喷射了出来,而叶清柳则是无比熟练的预判了鲜血的方向,顺利的将它们收到了盆中,地上都没滴开来一滴。
没有屠宰的罪恶感,无比熟练的操作,关键还如此的麻溜……
这要是没宰个百八十只兔子根本就不可能练出来的手感好不好!您之前都经历了什么啊?为什么对宰兔子这么熟练啊?
大家都还没从叶清柳这熟练的宰杀手法中缓过神来,叶清柳又是手起刀落,一把小刀在叶清柳小手的舞动之下,这只野兔身上的皮毛就这么顺滑的被剥离了下来,顺利的进行了皮肉分离。
这手法,这熟练度,哪是百八十只,她手上要是没剥过几百只兔子皮大家压根就不信。
开膛破肚,取内脏,然后将兔肉放进冷水中浸泡,然后第二只……第三只……
野鸡处理起来也挺简单,直接抹脖子放血,然后拔毛开膛破肚去内脏就好了。
叶清柳这熟练的手法,直接让周围的所有人都看呆了,哪怕是那些原本出于尊重不敢去多看叶清柳的工匠们,也被叶清柳这熟练的道法吸引,一个个赏心悦目的看着叶清柳处理这些野味。
“傻看着干嘛?炭火生起来没有?”
“啊?哦哦哦。生着呢,生着呢。”
“佐料呢?不是让你们把佐料也拿来么?怎么就这么点玩意?”
“啊?娘娘你还需要什么啊?油盐酱醋我们都拿来了啊,还有桂皮、花椒、八角什么的都拿了,应该不缺了啊。”
“孜然呢?辣椒呢?黑胡椒呢?”看到小翠和小兰那眨巴眼的样子,叶清柳就知道这个世界估计还没有将这些东西用作佐料。
想想也是,辣椒这个玩意在地球的时候也算是外来物种,直到明朝的时候才传入;黑胡椒就更别说了,那是现代吃西餐之后才被大家熟知的,至于孜然,那是藏区的产物,真正普遍开来也是在近代,这么一个落后的封建社会,佐料方面不齐全倒也正常。
就是不知道中药房里有没有这些东西,毕竟这些佐料也是有着不少药用价值的。
“你去华太医那里问问看,有没有这些?”
“啊?”本来对叶清柳那可怕的厨艺在看到叶清柳那么熟练的刀功之后两人倒是已经彻底不信了,但是叶清柳却突然要药材的时候两人一下子倒是慌了起来。
果然所传非虚啊!
哪有人用药下厨的?这药膳可是随随便便谁都可以做的?而且药膳一般用的也是人参、枸杞之类的补药,那什么孜然、辣椒的到底是个什么东西啊?
不过,她们在这一刻突然又相信了叶清柳厨艺的恐怖,但是却也不敢抗命,急忙去找华太医,而殷少凌自然没有出现阻止,自然也算是默认了。
而原本看到叶清柳那熟练刀功的时候,小七倒是突然来了希望,只是听到要用药材的时候,那好不容易生起的一点希望瞬间又破灭了。
随便烹饪的食物都能成为殷少凌一生的阴影,这下要是还要加入药材呢?
小七简直不敢想象自己的下场,也不知道还来不来得及给自己找个下葬的地。
而趁着这个时间,叶清柳又开始捣鼓起了……盐。
只是简单的做个烧烤而已,却没想到连佐料都要自己亲自动手,在这么一个落后的世界还真是苦逼啊。当然了,其实在修仙世界也没好到哪去,只不过那时候柳飞有系统,要啥直接在系统里兑换就好了,但是现在没了系统,他只能自己想办法了。
这王府用的盐其实已经不错了,特别是因为叶清柳是一个吃货,对于口味很是看重,所用之盐那可是殷少凌花了重金买来的海盐,寻常百姓能吃到粗盐就不错了,更别说这么白花花的海盐了。
但是偏偏现在的叶清柳是个从科技发达的地球而来的现代人,对于这么粗制滥造的食盐,她自然是不能认可的。主要还是因为小七那个不信任自己的样子,可不能因为盐而坏了味道,何况制作椒盐反正也需要折腾一下盐,正好趁现在将这海盐细化一下。
当然了,海盐其实也不是直接拿海水煮干就可以,这海水煮盐也是有着很多讲究的,而叶清柳做的不过是把这些海盐融化过滤,然后再根据熔点的不同,将硫化钙和氯化镁等过滤掉,最后就可以得到想要的细盐了。
为了保证口感,叶清柳也算是煞费苦心,而当那白花花的细盐出现之后,就是李丽欣都惊呆了。
就算是皇宫的御膳房,所用的贡盐也不见得就比叶清柳这随随便便捣鼓出来的盐精细到哪去。
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