三爷爷接过牌子,问得这牌子要了一百文钱,便数出一百文钱,递给苍术,道:“麻烦苍术小哥帮我们把这钱拿去给杜大夫,再帮忙传个话,等晚上的时候,让杜大夫一家跟吴老大夫一起到我们这里来,我们请你们吃香煎五香豆腐。”
这几天杜大夫跟吴老大夫可是帮了他们不少忙啊,要不是有他们两个,他们这摊子没有那么好摆。
吴老大夫还说了,要是摆摊遇上混子来收钱,就报他们悬壶坊的名字。
苍术知道杜大夫穷,没有推辞,把那一百文钱收下了:“行,您老放心,钱跟话小子都会带到。”又招呼罗父他们:“几位叔伯,跟小子去悬壶坊把桌椅都搬过来吧。”
初十那天,三爷爷跟罗父他们来镇上买东西,顺便把三张桌子跟十张凳子给挑到镇上,暂放到了悬壶坊。
“诶,我们这就去拿。”罗父应着,带上楚氏,还有顾大木夫妻跟顾大贵夫妻,一起去悬壶坊搬桌凳。
秦三郎跟顾锦安也跟着去了,但他们是去挑水,这做吃食的摊子,可是要准备水洗碗的。
顾锦里他们则是把两个大泥路搬出来放好,这两个大泥路有一尺宽,是她跟顾大山研究了好几天,做了六七个才做成的两个。
他们试着烧过,就这两个泥路没有塌。
放好泥路后,他们把一担子柴解开,开始生火,火生好后,秦三郎跟顾锦安也挑着水回来,他们拿出铁锅,烧了两锅开水,装进陶壶里后,再把两块铁板洗干净,放到一边备用。
等罗父他们回来后,大家又开始摆桌凳,这么忙了一大通,直忙道下午才算忙完。
他们十三人歇了小半个时辰,到了下午的时候,楚氏跟田婶就开始煎豆腐跟豆渣饼,豆腐是早就切好的,一寸大小一块,她们拿出豆腐,还有一碗白面,把豆腐沾上白面后,再放到铁板里煎,煎了一会儿,豆腐就起酥皮,变得两边金黄,再把顾锦里配好的香料往金黄的豆腐里一洒,香味瞬间飘得老远。
“哟,这是什么味?咋这么香?”此时的街上已经有不少从乡下赶来看花灯会的人,闻到这阵香味,纷纷循着香味过来,看见楚氏跟田婶在两块铁板上煎着一块块的豆腐,好奇的问道:“你们这是卖的啥东西?咋没有见过啊。”
三爷爷笑呵呵的道:“这是我们西北的一种吃食,河安府没有的。”
说着,拿了一份,插上木签子,递给那些人,道:“各位尝尝,这些是试吃的,不要银钱。”
小鱼说,老百姓对于没有见过的吃食一般很难接受,所以他们商量好了,就说是老家的吃食,这样别人听了,比较容易接受。
“试吃?不要银钱?”那些人听说可以试吃,立刻拿起来吃了,咬一口,卡滋一声,酥皮脆得发出了声音,油香、豆香混合着不知名的香味在他们的嘴里爆开,满嘴鲜香。
“哟,这东西可真好吃,是怎么做的?多少钱一块?”
陈氏赶忙说道:“不贵不贵,一份只要五文钱。”
“五文钱,这有点小贵啊,那肉包子才四文钱一个。”有人听说卖五文钱一份,便开始讨价还价起来。
陈氏道:“那肉包子四文钱只能得一个,我们这香煎五香豆腐一份可是有六个,这六福临门,吃一份可就是把六福都迎进了你家去,可是划算得很。”
小鱼说了,如今是过年,得给大家一个好意头,这样大家才愿意掏钱买,说好听话她在行啊,不久夸嘛,那她就往死里夸他们,只要他们愿意买就成。
又道:“要是买上两份,咱们还多送你两块豆腐,这叫好事成双,又叫十全十美,多好啊,赶紧买,十文钱可就能买个十全十美呢。”
陈氏口沫横飞,把那些本来嫌贵的人说动了,大家纷纷掏钱买,大多都是买两份,还有一些有钱的人家,一下子买走六份的,可把陈氏美得不行。
但她没能收钱,收钱这活儿是三爷爷在做。
这么忙活了半个时辰,他们竟然就卖出了两百多份,三爷爷抱着装银钱的盒子,手都有点抖,这来钱也太快了。
三爷爷是个周全的人,趁着人还不算多,便让楚氏跟田婶做了十份香煎五香豆腐,让罗父送去悬壶坊,给杜大夫跟吴老大夫,还有药童们吃。
陈氏很心疼,这可是五十文钱呢,可她不敢抱怨。
此时天色已经慢慢黑下来,越来越多的人涌进镇上,往主大街奔去。
主大街上,已经灯火通明,摆花灯摊子的摊主已经把自家花灯挂在那些粗绳上,一直挂到离他们豆腐摊三米远的地方。
只要去看花灯的,几乎都能看见他们的摊子,闻到他们香煎五香豆腐的香味。
三爷爷给了顾锦安二十文钱,让他去买了两个花灯挂到摊子上,用来照明和吸引路人。
顾锦里跟罗慧娘很想去看花灯,却被三爷爷拦住:“你们可不能去,这花灯会上拐子多得很,一不小心就得被拐子被抓了去。”
在他们老家,每年的县里的花灯会上,都要丢不少孩子。
罗慧娘还记得柳姐儿那伙拐子抓人的事儿,听到这话,立时歇了去看花灯的心思,反正他们在这里站着也能看到主街上的花灯,只是不能摸而已。
顾锦里很快就把两个花灯买回来,挂在摊子旁的木柱上。
“老板,再来两份香煎五香豆腐,打包带走!”有客人吃完两份香煎五香豆腐后,还意犹未尽,又让打包两份。
“好嘞!”陈氏应着,催促着负责用黄纸打包的顾大贵:“你动作快点,包个东西咋这么久?”
顾大贵忙得没空理她,用裁剪好的黄纸把两份香煎五香豆腐包好后,递给陈氏。陈氏拿去给那位客人:“两份送两块,您的十全十美到了。”
这话说得,把那客人高兴得不行。
旁边桌上的客人听了,也加了两份。
随着夜色越深,街上的人越来越多,他们摊子上的生意也越来越好,已经没有桌子给客人坐,大家只能站着吃,或者直接打包带走。
因着客人太多,楚氏跟田婶根本忙不过来,罗父又跑去悬壶坊借了两个泥炉,把带来的两口铁锅用上,让顾锦里跟严氏动手做香煎五香豆腐。
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