开业第一天，生意着实惨淡，林清澜哀叹过后还是等想法子吸引客人来。没有客人，再好的菜品也都是无用的。
到第二天一大早，林清澜带着林老娘和荣州一起处理食材，把今日菜品所需要的东西全部都准备充足了。
和之前计划的一样，林清澜准备做上几道主菜，然后再上几道配菜，最后是搭配的甜点和饮品。
林老娘对林清澜的奇思妙想已经基本免疫了，但初来乍到的荣州还是第一次见这么奇葩的店家，一向沉默的脸上也露出了淡淡的讶异。
林清澜见了忍不住的笑，她把洗干净的竹笋从容器里取出来沥水，解释道：“我的想法可能和挺多人都不太一样，你慢慢就习惯了。”
荣州没说话，静静点了点头，表示自己听到了。说真的，如果不是林清澜再把他买下之后听到他介绍自己，她都以为这是个小哑巴。
这少年人实在是太沉默了些。与林砚那厮相比，真的是天差地别了。
林老娘那边把洗好的香菇放到了案板上，又看了看配上的鲫鱼和竹笋，道：“这是炖汤？”
林清澜道：“对，菇笋鲫鱼汤。”
香菇的滑糯加上竹笋的爽口，再配上鲫鱼软嫩的白色劲道肉质，绝对是一道开胃好汤。
林老娘一听，就知道这又是一道新菜品了，林清澜还没开始做，她便已经跃跃欲试品尝第一口了。
看到木盆里的鱼，林老娘笑弯了眼，“这鱼给我处理好了，为娘就擅长这个。”
林清澜没想跟她争，应了声之后又开始炖黄豆。这黄豆从昨天晚上到现在已经泡了一夜，坚硬的外皮皱巴巴的起了裂口。
林清澜让荣州起了火，然后把黄豆倒进了滚烫的沸水中。微微焯了焯，又盖上了锅盖闷上一会儿，这样黄豆能更加的软烂，入口绵密。
而视线再一转，哪怕不用眼睛去看也可以，因为另一个锅里传来的香味几乎要从厨房传到外厅去了。
这锅里是林清澜一大早就炖上的猪蹄。猪蹄处理干净之后，加上适量的盐，配上花椒桂皮八角等香料，再配上几个干辣椒，水一炖开，肉的香味就四下散开。
这里没有高压锅能用，所以只能靠煮把猪蹄炖的软烂，轻轻一撕就能够把骨头上的肉给剥下来。到现在为止，也炖了两个时辰左右了，那些材料的香味都渗透到了猪蹄里，从内向外的展示着它的魅力。
林清澜把黄豆捞出来控水，然后又用凉水泡了一泡，把脱落下来的豆皮都洗了个干干净净，这才揭了炖猪蹄的锅盖，把黄豆一股脑的炖了进去。
微微搅拌几下，带着棕糖色的汤汁就把黄豆染了个遍，那香味登时就冲上了天灵盖。厨房里的三人都不约而同的吸了吸鼻子，想要把这香味留存的更久一些。
林清澜啪的一下盖住了锅，防止自己忍不住偷吃，然后扭头对荣州道：“这个锅里的火小一些，黄豆焖一会儿就能熟了。”
荣州顿了顿，点头，“好的。”
林清澜见他还是油盐不进的样子，笑道：“等下这黄豆炖猪蹄，你就来尝第一口好了，毕竟这里你烧火的功劳最大。”
荣州这下一抬头，眼里明晃晃的期待。林清澜深藏功与名，笑嘻嘻道：“继续烧火吧。”
果然，看见面瘫脸变脸什么的最有趣了。
林老娘在一旁看的无奈，不过更多的则是对自己不能做第一个品尝的人而遗憾了。
不过看见荣州有点儿小孩子气她还是挺高兴的，毕竟和自己儿子差不多的年纪大小，她也是把他当个孩子的。
林清澜又转头去做几道小吃，今日初步定的是乳香炸大排、黄金缠明虾和川香鸡柳。
猪肉、大虾和鸡柳都是她和荣州起床洗漱完就去买的新鲜货，从处理之后再腌制，已经过去一个多时辰了，这时候林清澜的秘制酱料都已入味，再炸上一遍便差不多了。
她换了个炒菜锅起锅倒油，等荣州烧热了锅，油里开始冒小气泡时，林清澜夹了块大排放进了油锅里。
“呲啦”一声，厨房里便热火朝天的开始做小吃了。
大排在油锅里逐渐呈现浅金色。林清澜把几块大排夹取出来，等油锅再度烧热后，把大排重新放回去二次复炸，几次之后，大排颜色金黄，切开后肉质鲜嫩、流出细细均匀的喷香汁水。
林清澜打开自己自制的胡椒粉，在大排上面均匀的撒了一层，然后分了林老娘和荣州一人一块。
（本章完）
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