叶青还有些没明白玥熙公主的意思,便被拉着走了,俩名贴身丫鬟珠儿和鱼儿,也连忙跟了上去。
不久,玥熙公主竟然带着她来到了厨房里,但到了这里这里之后,她就发现,此时这厨房差点成了一片工地,一群工人正在拆灶台。
“这是做什么呢?”叶青有些不明所以,好好的灶台,拆掉干啥?
“哥哥说要做成你那样的灶台啊!”玥熙公主说道。
“哦~!”叶青恍然大悟,感情是炒菜吃上瘾了,知道炖菜不好吃了吧?
“公主!您怎么来了!?”一名像是管事的老人,才发现玥熙公主的身影,连忙诚惶诚恐的小跑着过来见礼。
“我带青姐姐来看看!”玥熙公主牵着叶青的手,都是不放的。
“老伯你好!”叶青道。
“不敢不敢!青姑娘你好!”老人见叶青跟玥熙公主这么亲密,连忙道:“鄙姓李,青姑娘叫我李管事就好了!”
说完,又对玥熙公主道:“公主!这里杂乱,您还是去别处玩吧!”
“没事!我看看就走!你不用管我们!”玥熙公主见一群人忙忙碌碌的,倒是看的兴致勃勃的。
但可惜,这李管事哪里敢让千金之躯的公主,在这种地方停留?劝了好一阵子,叶青见人家也说的累,于是也从旁劝说了一下,玥熙公主才遗憾的离开了。
不过,终究是小孩子,离开没多远,就又想起了什么,跟叶青道:“青姐姐还记得,你说过要教人炒菜的吗?”
“当然记得!”叶青道。
“我已经从府里挑了几个,你看看如何?”玥熙公主道。
“好啊!”对此,叶青自然无不可。
遂即,珠儿便去叫人,不一会儿,就领了六名身材健壮的年轻男子过来,在俩人面前一字排开。
“青姐姐看看!合不合意!”玥熙公主道。
什么合不合意!又不是挑男朋友!
这话也就在心里想了想,却是没说出来,只从左到右,一个一个的看过去,倒是让这六人一阵紧张。
看完之后,她想了想,扭头朝玥熙公主问道:“他们都是学过厨的?”
“嗯!”玥熙公主点点头,道:“都是从原来的厨房里选出来的,李管事都说他们挺有天赋的呢!”
有没有天赋不好说,毕竟炖菜和炒菜差别可大了,前者不用颠锅,后者却是要颠锅的!这个不管有什么天赋,都要从头开始练起。
本来变成女子之后,她的力气小了不少,但谁让她有内力呢?内力加持之下,不说力大无穷,但也远比普通的成年男子力气要大的多,颠个锅什么的,还是轻松简单的。
“好吧!既然如此,那我就开始训练他们了!”叶青道。
“这还要训练?”玥熙公主闻言,却是眨了眨眼,不知道炒个菜,还需要训练什么。
“当然要训练了!”叶青道:“昨天公主也看了我那个颠锅吧?”昨天为了展示自己的技艺,她可是特意展示了一下自己的颠勺技术,可现在看来,玥熙公主等人都没看出她的技巧来?!
“就是那个将锅里的菜抛来抛去的?”玥熙公主问道。
“就是那个啊!”
叶青叹口气道:“公主别看那个很简单,其实也是需要技术的,不然的话,菜都在锅里,被你抛出来了怎么办?而且,一到饭点,那短时间里肯定是没办法停下来的,很可能一炒就要炒一两个时辰!这要不练,颠几下就手软了,那还炒什么菜?”
“原来如此!”玥熙公主点点头,明白了过来,又问道:“那要怎么训练?”
“这就有些难办了!”叶青挠着头,露出为难之色,道:“如果有足够的铁锅,一人一口锅的话,就可以开始练了……!”
“有啊!”
叶青的话还没说完,就被玥熙公主打断。
“咦?!有?”叶青闻言,却是惊讶道:“公主早就准备好了吗?”
玥熙公主摇摇头,道:“是哥哥说可能会要用到,所以就让人多打造了一些!一共打造了十口呢!”
“厉害厉害!”叶青闻言,也是面露喜色,道:“不愧是侯爷!考虑的真周到!”
“嘻嘻!哥哥做事一向考虑的很周密的!”玥熙公主嘻嘻笑道,很为自己有这样一个哥哥自豪。
“那就好办了,拿七口锅来,然后再弄些沙子来!”
听叶青如此说,玥熙公主的丫鬟便迅速安排了下去,不一会儿,就让人带了七口锅过来,六名年轻男子一人一个,剩下一个则给了叶青,到时候好做示范。
至于沙石,这里还是在走廊外的一处空地,自然不好弄过来,一群人便转移了阵地,去了昨天那块空地上,那个临时砌的灶台,却也还没拆掉,留在那里。
到了地方,叶青又仔细叮嘱了一下,说的沙石不是细沙,而是那种比绿豆差不多大的小石子,这种小石子用来训练颠勺是最好不过的了。
好在,这也难不倒侯府的人,稍微等了片刻之后,珠儿就领着俩名下人,用竹筐装了两大框这种小石子过来,放在边上。
所有东西都已经准备就绪,叶青也没急着让这六名未来的厨子直接上,而是先给他们讲解颠勺的技巧。
说实话,能这么仔细教,也就是她了,要是换在现代,那些在酒楼饭店当学徒的人,师傅是从来不会说这么仔细的,都是让人看,看了就自己练,练的多了,自然而然的也就能够掌握诀窍了。
但这样花费的时间将要很久,一般没个半年左右都学不会!而且这还的看天赋如何!
现在叶青跟他们讲解技巧,也是为了尽量缩短这个过程,毕竟,她的酒楼已经在装修了,侯府厨房也在改建,虽然灶台改造了,还是能够炖菜,但想来也不可能让人等太久。
所以,她的目的,就是尽快的让这六人达到基本要求,能够上灶就算成了,毕竟,不都说是直接从厨房里挑的吧?有天赋,又有经验,应该很快就能学会吧?
讲解了一番之后,让六人在锅里装了一些小石子,先试着颠,然后她再指出错误。练上片刻之后,再往里面添加小石子。
就这样练一段时间,就添加一次,渐渐的,六人都是满头大汗,感觉左手手腕开始发软,有些拿不住锅了。
在这个过程中,玥熙公主坐在一张太师椅上,兴致勃勃看着叶青训练六名男子,看着他们将锅里的小石子颠起来,感觉十分的有意思。
练了一阵,感觉都快达到极限之后,她便让人休息,自己也回到走廊里,准备坐在太师椅上休息一下。
“青姐姐累了吧?来!吃葡萄!”玥熙公主很殷勤的将一串葡萄递给叶青。
“谢谢公主!”叶青接过葡萄,也不客气的吃了起来,吃了几颗后,忽然叹口气道:“我感觉自己有些太天真了!”
“怎么了?”闻言,玥熙公主却是有些疑惑。
“当时只想着,凭着自己的厨艺,开一家饭店,肯定能够赚钱的,可现在看来,还是有些准备不足,首先就是这厨子,短期内肯定练不好的,到时候我亲自上,也不知道能不能忙过来呢!”
现在想想,确实是有些莽撞了,只是当时也没想太多,光想着开饭店能赚钱了,结果厨子的事,却是一下给忘记了。
叶青现在所担忧的,就是到时候饭店真的很火爆的话,那她该会忙成什么样子?整个厨房不可能只有她一个厨子,没有助手的话,那就算三头六臂也忙不过来啊!
“饭店装修好,还需要差不多一个月呢!”玥熙公主道:“时间不够吗?”
“……别说一个月,就是半年一年也不够啊!”叶青显然明白,像玥熙公主这种身份高贵之人,肯定是不知道,一名合格的厨子,不是一年两年可以训练出来的,少不得也要四五年啊!
即便是从厨师学校出来的厨师学生,那也需要两年左右的实践,才能上主灶台呢!
“那怎么办?”玥熙公主没料到会如此,蹙着眉道:“我还想青姐姐陪我玩呢!”
噗!陪公主玩?她倒是很乐意,可真要饭店开张了,她哪里会有空闲时间玩啊?别忙死就不错了!
“我得想点别的办法!”叶青琢磨道:“或许不用那么快推出炒菜,可以先弄点别的东西?”
“弄什么?”玥熙公主好奇的问道。
什么是现代有,而古代没有的?其实有很多,叶青仅仅是琢磨了一会儿,就眼睛一亮,道:“有了!”
“什么?”玥熙公主连忙问道。
“公主,你这有没有吃过炭火烤肉?”叶青问道。
“炭火……烤肉?”玥熙公主一脸问号,道:“没吃过,是用木炭烤肉吗?”
“就是如此!!”叶青一拍手,道:“炒菜的事,可以以后再推出!我们的饭店先推出炭火烤肉!”
闻言,玥熙公主兴致勃勃的道:“我们现在能先尝试一下吗?”
叶青看了下天色,道:“抓紧点时间,或许能够赶上午饭!”
“好!需要什么东西?”玥熙公主问道。
“需要……”
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