Chapter 3
完美
奢侈而又苛刻的词语,在将部分事物抬置一个不可触及的高度的同时,亦在抹杀其他事物存在的价值,使其同化成和自己相同的样子,即使达成的道路漫长而艰辛。
确切的来说,对于一切完美的事物,我们能做的永远只有试图接近,而非真真切切地将其拥入怀中感受。对完美的定义因人而异,那些自谓拥有它的人所言的,不过是片面的自大与浮夸,在自己建造的,堡垒一样的温房里孤芳自赏,只要走进阳光暴露的地方,便像薄薄的冰片一样融化殆尽,消失无痕。无论外表如何光鲜亮丽,不为人所知的瑕疵与伤痕也一定存在,成为某一天,将其拉下神坛的那只手掌
对于咖啡而言,这个道理亦是相同。
多年的产业科技发展,将豆种的产量与品质递进地向上提升,可作为天然的产物,即使是再精细的照顾与处理,也无法保证每一粒豆子的无暇。完美的咖啡豆并不存在,精品咖啡只在于尽量将瑕疵豆边缘化,减少比率来控制整体的质量。经过长时间的实践与操作,现代比较常用,且较为精致的挑选方法逐渐衍生出两种:
电子法与人工法
电子法是将生豆放在一个巨大的漏斗里,一粒粒地落下,通过计算机的监测区域,分析其颜色,透光与大小。电脑在判断是否合格之后会开启喷气系统,吹掉不合格的豆子,只留下优良品。工序复杂而成本高,却很好地为质量把关,一般是大型咖啡生产商的标准检测配置。
至于人工法,则将生豆平铺在一条60厘米左右宽的自动传送带上,逐个向前滚动,输送带两旁坐着多位检测者,通过多次输送将瑕疵豆人工挑出。这种方法相较原始,成本较低,通常为低产量的优质庄园咖啡所用,对检测者的经验眼力都有着很高的要求
两种方法,工序特点各有不同,评判标准也随着产业定位不一。对于精品咖啡而言,瑕疵豆的比率通常在20%到5%之间,顶级豆如坦桑尼亚AA,比率更是小于3%。严格的标准使质量达到最高,却也在一定程度上大大减少了最终的产量,精中选精换来的,可能不足预想的十分之一
咖啡从生长到可以采摘通常要经历五年左右,就像一场没有底牌的豪赌,一切都只在采摘时节才见分晓。然而不论是咖啡,还是种植者,经历漫长等待换取的,却不一定是与时间成比例的,反馈期待的成果
所谓期望总是会伴随着失望一起到来,一样美丽的外表,却遗憾地有着不一样分量的内在。无法人为控制,科技也难避免,自然的规律促使这种结果出现,因为有不完美存在,我们所获得的,所为之努力的,才更加可贵而真实。哀叹与失落必然,有时甚至会质疑自己与世界, 在值与不值,好与不好之间辗转反侧,不知不觉偏离出自己预定的轨道,可就是这样的过程,生存下来的,坚守下来的才能在多年后成为为之庆幸的,信念般存在的根本。
因此,在希冀被一点一点,缓慢蚕食的时候
Don’t stop believin
失望与嘲笑,无奈与怀疑……无论有多汹涌,请不要放低你一开始为自己设定的姿态与目标
勇敢地挑出,勇敢地摒弃,再勇敢地期待。期待改变,期待成长,期待未知,最后,期待必然的升华与进化
站在你为之坚守的高度,骄傲地欣赏着凌驾于云雾之上的
只属于你的,苍穹与星辰
1
第二天醒来的时候,天已大亮
带着咸腥气味的海风溜进来些许,将昏沉的脑袋逐渐吹醒。我揉了揉眼睛,下意识地想要伸手去拍小鬼的脑袋,却发现宽宽敞敞的睡袋里不知什么时候只剩下了我一个。
“翼?”
我叫了一声,回应。穿好外套拉开帐篷,第一口呼吸到的,却是一股带着浓郁咖啡香的空气
“早安……睡得好么?”
起得很早的少年笑着问,右手搅拌着夹在篝火堆上的,铝制摩卡壶里的液体。我点点头,恍惚之间看见那天睡在沙发上过夜时,来问早安的,一模一样孩子面庞
“嗯”
连微笑的弧度都丝毫不差,莫名的熟悉与安心
伸手接过翼递来的,装着微热咖啡的小瓷杯抿了一口,我转过头往旁边的帐篷看了一眼
“那两个家伙呢?”
“应该还在睡”
“还在啊……”
“恩,貌似就酒力还没过的样子”
少年耸耸肩,表情似乎有些抱歉
“下次劝峰哥别这么拼啦……”
“不会有下次了”我说“小鬼你已经被阿峰归为腹黑属了”
“诶?我么?”
“没错”
“哪里腹黑了”(嘟囔)
其实是有一点的……
我无奈地笑笑,心里默默地赞同
将喝完的咖啡杯递还回去,我跟着坐在小鬼旁边烤火。后者找了半天,从包里翻出一条巧克力,掰了一块塞进我嘴里。权当是不愿生火做饭的我们高热量又简约至极的早餐。
“好甜哦”
“是啊”
“翼”
“什么?”
“要是这个时候接吻的话……”
“森哥你够了”
少年敲了我一下,看过来的眼神像是在防贼
在海边坐了将近一个小时之后,迟迟不见动静的隔壁帐篷终于拉开了门帘。满面倦容,头发乱蓬的两人走了出来,然确切地说是被拖出帐篷的,带着与往常完全相反的,凌乱至极的衣着出现在视野里,看的我和翼目瞪口呆。
“早”阿峰走过来打招呼,拿起放凉的咖啡一饮而尽
“早……”我看着他,试探性地问道“你们两个是不是……”
“别乱想”阿峰摇头“我昨晚喝醉了睡的和死人一样,是这小孩自己睡相差”
“这样啊……”
“没错”
阿峰点点头,言语中不知道为什么有一丝可惜
从车里找出几包早餐吐司,阿峰拿了一包随手抛给浑浑噩噩的然小子,后者因为走神被砸个正着,相当干脆地躺倒在地继续安睡。无可奈何地将人拎起,阿峰嘀咕着‘非让我揩油’之类的话一路抱孩子回了帐篷,只留下我们两个啃着吐司,看着再次拉上的门帘面面相觑
“森哥,揩油……是指什么?”翼问
“要试试么?”
“还是算了”
少年谨慎地拒绝,我于是开始有点理解阿峰之前的可惜
(不知不觉似乎越来越绅士)
待到正式收拾妥当准备离开已经是两个多小时之后的事情,阿峰将吃得满嘴面包屑的然小子拎到一旁,挽起袖子开始将烧烤炉往旅行车上搬。我和翼回到营地,捣鼓了半天终于将帐篷收好,帆布卷成和原来差不多的样子硬塞进袋子里,多出的支杆晃晃悠悠地挡在外面,甩起来有点像古代武侠用的三节棍。
“呐,森哥”
将最后一根支杆拆掉,翼停下手里的工作直起身来,看着海面说道
“我们……要走了么?”
“恩”
我点点头,少年叹了口气,眼里的不舍满到似乎快要溢出来。
“放心啦,还会再回来的”我揉着他的头发轻声安慰“挑一个夏天,我们几个一起来”
“真的?”
“真的”
“那……拉钩!”
在这件事上有着让人有些意外的,孩子气的固执,少年看着我的眼睛,伸出了小指
“恩,拉钩”
小指和他勾在一起,说出的承诺就这样有了责任的重量
“收拾妥当,可以上车啦……”
阿峰适时地走过来,正好看到这一幕,眼神变化得如同夜间放光的猫
“大森,没想到啊”
他说,将我的肩拍得啪啪作响
“什么没想到……”
“明知故问”
“你丫正常一点”
“翼小子先上车,我和你森哥谈谈”
“诶?”
“快去就是了,把然也拎上去”
“啊,哦”
少年一步三回头地离开,支走了事件主角,阿峰的脸马上涌现出和Jerry几乎一模一样的,询问八卦的微笑
而且笑得也和Jerry一样贱
“呐,我说昨天晚上我醉酒之后,情况是怎么进行的?”
“没……怎么进行啊”
“眼神躲闪,说话迟钝,一定是有什么隐瞒,说!”
“真没什么……”我伸手摸了摸鼻子“就,算通过了吧”
“表白了?”
“恩……”
“接受了?”
“恩”
“吻上了?”
“喂”
“回答我的问题”
“……算是……”
(只是前面都要加个被字罢了)
阿峰愣了一下,过了一会大呼小叫着说我是奇才,然后开始自夸辅导方针正确,教育理念先进云云,表情正义得就像拯救失足少年的人民教师
“我以后应该开个辅导班,专治你们这种不开窍的病患”毫无自觉性的男人说着,眼睛里闪的全是金光“学费两千起步,搭讪三千,约会四千,表白五千,接吻六千,滚床单一万……”
“幻想也要有个度好么”
“所有财富帝国的开端都是幻想,怎么样,有没有很像很成功的CEO?”
“恩,像很成功的老鸨”
那边于是大叫着以后公司股份别想要之类的话,被我毫不留情地打断,推搡着上了车
回市区的路途并没有和想象中一样通畅,为了避开出行高峰而提前上路的我们,被死死卡在抱着同样心理的车辆形成的车流之中动弹不得。到匝道口的那一小段路程几乎是用步行的速度走完,偶尔降下车窗伸长了脖子往前远眺,依旧是让人失望的,一眼望不到尽头的长龙,无限拖延着到家的时间。
从刚才开始就似乎没有移动过,第三次抬腕看表的时候,已经是快要下午两点的样子。车窗外已经开始有人下车活动筋骨,我们左边的小面包车干脆熄了火,车厢里传出斗地主的声响
“地主出牌”
“三个三带对二!”
噗
我一口水没来的及喝下去,噎在嗓子里咳个半死
“我说……这要堵到什么时候啊?”
无言的沉默了一路,然小子终于忍不住放下手里的3DS,皱着眉头开始发牢骚
“早知道这样的话,还不如在海滩多呆半天,下午再走呢”
“再呆半天的话估计我们现在就在队尾了”
“那也……”
“好啦,再等等啦”
翼笑着往然小子嘴里丢了一颗话梅,顺毛一样地捋着少年的后背“高峰时段的话,一定会有相应的疏通措施的,所以再过一会就能走了,对吧森哥?”
“啊,嗯”
顺着小鬼的话接下去,我居然也开始相信过会就能回家
“可是,等那么久很烦啊,又没什么事做”然有些不服气地撇了撇嘴,扭头问翼“小翼你就一点都不觉得么?”
“烦的话要不要玩牌?”
“上官峰你闭嘴”
“我?不……觉得啊”
翼想了一想,很认真的回答道
“因为有很多零食可以吃”
车厢里安静了一下,直到这时我才想起貌似从上路开始,少年的嘴巴貌似就没怎么停过。回头看了一下,翼座位旁那个炫耀似的,被食品包装袋塞得满满当当的垃圾桶,以及若干还没拆开,整装待发的薯片,饼干以及肉脯……小鬼貌似昨晚也吃得很多(七条秋刀鱼),可现在看起来似乎仍有余力
吃很多但就是不会胖,这种体质简直犯规
“小然,峰哥要来点么?”
“不用……了”
“森哥呢?”
“不,谢谢”
少年耸耸肩,心安理得地拆开又一包
车流依然没有要动的意思,口袋里的手机却在这个时候震了起来。我掏出来点开,发件人一栏写着Jerry。
我今天应该没有演出通告
对……吧?
对记忆力的不信任,抱着自我怀疑的态度前前后后读了四遍,我终于从一堆叙述逻辑混乱,字里行间透着喜庆的语言中明白了事情经过。大体是说乐队之前写的一只DEMO被某家唱片公司看中,还派了个来头不小的负责人前来正儿八经地要与我们洽谈合作事宜。Jerry他们已经在聊,不过因为要等所有成员到场才做决定,于是发来加急短信一封,让我在四点之前赶去参与洽谈。
以上
愣了大概几秒之后,我转过头将这个消息告诉车里的众人,除了正在开车的某人带着明显羡慕嫉妒恨心情的哼哼声之外,两小鬼都相当给面子地发来了贺电。我伸手给Jerry回了一个“速到”,脑子里全是写曲很久,最终被人承认的欣慰感
跑团这么多年,一直未能发迹。如果这次真的能成功的话,我也就能够给自己放弃的那些东西,一个合理等值的交代了吧
我想着,忽然觉得自己似乎又有通宵奋战五线谱的力量
“不过森哥……”
“啊?什么?”
我回头,小鬼伸手拽了拽我的袖子,有些担心地指了指如同果冻一般一直凝住不动的车流
“信上不是说要让你四点钟到么……照现在这个情况来看,很危险诶”
……
干,好像是这样
摇下车窗,情况还是没什么变化。我拉开车前座的储物箱,在一堆零零碎碎稀奇古怪的杂物中翻出来时用的地图。然小子优秀的方向感在这一刻又起了关键作用,顺着少年的手指,我终于在一条弯弯曲曲的长线的尽头,看见一个微小到可以被忽视的地铁标志
“现在我们在这里”然的手指点了点接近曲线长度四分之三的地方,略微比划了一下对我说道“森哥你要去的地铁站离这里差不多有三公里的样子……嗯,虽然有点远但我还是觉得用跑的比坐车快”
三公里……认真的么?
我权衡了一下,深深吸了一口气,裹紧围巾推开了车门。
“森哥,加油啊”
“恩,我……咳咳”
空旷的路边没有遮挡物,一开口就有寒风灌进来。我能做的只有挥挥手,扭头尽可能快地往前走。
希望明天的报纸头条不会是“青年因堵车疾走数公里猝死,警方提醒民众注意冬季防范”之类的
在寒风中埋头疾走了四十多分钟,终于能够远目到地图上标注的,那个泛着醒目红色的地铁标志。很快地在蜘蛛网一样的线路图上找到目的地,跟随着车厢动荡了近一个小时之后,我站在了这栋有着浮雕立柱,气宇轩昂的办公楼前面。微微估计了一下这个地段的日常租金,初步打消了几人上当受骗的可能性,我抬腕瞄了眼表,时间尚在控制范围之内,甚至还有闲暇去买杯咖啡。
恩,那么事成之后,去Mint庆祝一杯吧
坐着电梯上了二十四层,我伸手推开了那扇烫有“伊玛国际”
几个金字的玻璃门,被富丽堂皇的装修彻底闪花了眼睛。Jerry几人坐在会客厅的沙发上,看样子正与一个西装革履的中年男人交谈地宾主皆欢。
“你这家伙终于到了啊”
应着开门声回过头,Jerry从看着就觉得很贵的真皮沙发上站起身来,将我领到桌前,冲对面的西装男笑了笑
“魏总,这就是我和您说的阿森,我们的键盘和主要谱曲都是他负责”他说“别看人很木讷老实,编曲的时候还是很灵光的”
“喂”
推销归推销不要夹带私货
“您好”
“阿森是吧,那首Demo写的真的很不错啊”西装男爽朗地点头,身上透着让人觉得容易接近的亲和力“来来来,就等你了,坐下我们一起聊”
“哪里哪里,让您等这么久真的不好意思”
与其握了个手,我老老实实地在沙发上坐下。Jerry向我悄悄竖了个拇指,从表情来看到现在为止似乎谈得都还不错
“不错不错,都是青年才俊啊哈哈”西装男环视着我们笑道,吩咐秘书去泡茶“和我这个中年人比,年轻人的活力果然不一般”
“和魏总比起来,我们这几个毛头小子要学的还很多”Jerry赔笑道“您在这个领域的资历和成就有谁不知道,是吧”
说完还不忘用手肘捅捅我,示意我应声附和
“没错,没错……”
“哈哈哈哈哈”
我硬着头皮赞同,对方似乎很吃这一套,靠在沙发上满意地大笑
“总之以后我们可能要经常见面了,既然人都到齐了,我就再自我介绍一下吧”
西装男正了正西服却不说话,从上衣的口袋里掏出几张名片,一个个地递发给我们
“这是我的名片,请收好”
“啊,好的……”
不直接说而是给名片,我有些意外地双手接过,面孔却在下一刻不正常地抽搐
“别笑,听见没!”Jerry压低声音,在耳边说道“笑了就坏事了!”
不笑……么
大哥,这很难啊
真的很……难(噗)
【伊玛国际华东地区负责人,市场部副总监,艺人培训计划顾问———— 魏生津】
伊玛国际和魏生津……
这次签约是认真的么?
不只是自己,我很清楚的感觉到身边几个人也在努力地憋着笑,鼓手的肩膀更是抖动得像八级地震一样厉害。会客厅里得气氛一下子变得微妙起来,没人出声,大家都在全力与表情做着斗争。
“怎么了,身体不舒服么?”对方问道
“没没,最近天气太冷,他们都感冒了”Jerry忙不迭地打着圆场“没事,您继续”
“恩,那我们开始谈正事吧”
选择性地无视了我们几人脸上的表情,西装男靠在老板椅上松了松领带。我们整理好表情,看着秘书利落地放下茶具,往已放入茶叶的杯子中倾入热水。叶片舒张时所产生的浓郁香气伴随着袅袅的薄雾很快盈满了整个房间,为突兀的静默做了一个小小的过渡。
虽然真的还是很想笑
“上周和你们的团长Jerry聊过之后呢,我个人对你们的发展非常看好,所以就报告给了上面的负责人,打算接下来和你们有一个比较全面的接触”他说“不过现在呢,似乎是没有什么必要了”
“怎么了?”我问“有什么地方不行么?”
“不是,事实上,我今天上午接到了总负责的电话,这也是为什么这么急着召集大家过来的原因”
略微顿了顿,西装男放下了手中的茶杯,抬起头来看着我们
“负责人的意思是,希望我能尽快与各位签约”
所以,今天来就是看看各位是什么态度
……
硕大的会客厅里忽然沉默下来,没有人说话,似乎也没有人打算说话。茶杯里升出的白雾熏花了我的眼镜,透过模糊的镜片望去,Jerry同样端着杯子,虽然还保持着要喝的姿势,嘴却张大得似乎能将整个杯子吞下去。
“您说……什么?”
似乎是被手里的杯子烫到,Jerry终于开了口,试探性地问道
“我们希望能与各位签约”
“正式的?”
“没错”
“当真?”
“当真”
“有合同文书?”
“有”
西装男对所有问题报以肯定的笑,对面于是如同落败者一般猛烈咳嗽起来,
一声响指之后,厚厚的一本装订工整的合约书就出现在了茶几上。好不容易从令人眩晕的意外之中清醒过来,几个人盯着合约书的眼神已经有了明显的不同,西装男像是早已知道我们的反应似的,处之淡然地摆了摆手,躲在金边镜框后面的眼睛里泛出了一丝笑意
“合约书呢,我已经提前准备妥当了,当然这其中可能还有些需要微调和增减的地方,你们仔细研究一下,不用很快给答复。”
“这,这个……”
“啊,不过当然了,最让你们关心的几个问题我需要先点明一下”
未等我们发话,西装男拍拍手,在我们面前翻开那本合约,指着其中一条示意我们凑近了看
“做音乐么,最重要的就是经费和设备,没有好的投入就没有好的作品。所以薪酬这一条,我今天就给各位透个底,这是基本的数字,后期我们还可以继续协商……”
对视了一眼,我们几个厚着脸皮凑过去,目光却在与纸张接触的一霎那便如同强力胶水一般死死黏在上面再也取不下来
我们真的不是遇到诈骗团伙了么……
老实说我自己都不知道我们值那么多钱
“阿……阿森………”
恍惚中Jerry颤抖地叫我,我转过头,对面表情纠结地仿佛马上要失声痛哭出来
“你帮我数数这上面几个零……”
“7个……”
“数仔细了”
“7个”
“再数一遍”
“喂”
扯着嘴角翻了翻白眼,好歹也是个能勉强扣上艺术家这顶帽子的职业,拜倒在金钱下似乎真的有点说不过去。
“这个数目还可以么?”
西装男问,一群人鸡啄米一样地点头
签一个新团体居然给这样的待遇,我们似乎抱上了一条金子做的大腿
“那接下来,我们来看一下其他项目”
西装男搓了搓手,像是准备上场的拳击手
“你们看,这是工作室配置和日常补贴……”
“噢~~~~~~~~~”(延长音)
“当然了,这个数目觉得少后期还可以接着商议,接下来这个是宣传经费和活动津贴……”
“噢~~~~~~~~~~”(延长音)
“还行吧,那下面这条是服装和乐器的赞助,还有合作的艺人名单……”
“噢~~~~~~~~~~”(延长音)
在接下来的十五分钟里,我们几个一直在用这种回想起来让人起鸡皮疙瘩的声音浏览合同的条例。瞠目的数字实在太多,以致到最后都已有些麻木,惊呼完全是出于下意识的反应
“那么,以上就是我这边能向各位承诺的待遇了……还有什么异议或者疑问么?”
终于将合同合上,西装男舔了舔有些干涩的嘴唇,看着我们问道
众人摇头,至于所谓的艺术家修养之类的话题,我们都决定晚点再谈
“很好”西装男似乎是弯了弯嘴角,不过很快又平了下去“那接下来我要提合同上的几个注意事项,开诚布公才能免得我们会有合作上的不愉快对吧?第一条呢,就是希望各位如果签约成功,能够接受我们公司为各位安排的作息时间,初期阶段嘛,忙时肯定会忙点的,不过也是为了各位的发展着想”
“这个没问题吧?”
“恩”我们几人对视了一下,点点头表示OK
“那么还有一件事……”
稍微顿了顿,西服男起身走到办公桌旁,从抽屉里取出一张小小的光碟,摆在了我们面前
“正式签约后,我方就有权插手乐队的歌曲的创作,演绎和发行。考虑到未来会市场需求的原因,这张光碟里有我们为各位量身打造的一些DEMO,也将成为你们第一张专辑大部分的曲目”
“诶?”
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