「回来了吗?」
在事务所的门口,鸦羽优子的迎接让重麻等人有些意外。
「发生了什么事吗?平常很少看到所长您出来迎接我们。」
稍微斟酌了一下措辞,重麻还是决定照实问道。
「不,并不是什么大问题。」
似乎有些苦恼自己的说词,优子揉了揉太阳穴后说道。
「是这样的,爱花酱回来后听说我让客人中午吃了Mos(*)的快餐后便一脸铁青的瞪着我,然后出发去市场直到刚刚才回来。」
「...我明白了,那我现在就去厨房看看。任务的报告就拜托小笠原了。」
无视了一脸忍笑模样的小笠原,以及直接"噗嗤"一声笑出来的明日香,重麻面无表情地点头响应道。
「去吧去吧。啧,爱花酱这孩子什么都好,就是有时候太过认真了点...」
将优子嘴里的碎碎念甩在身后,重麻转身朝着厨房前进。
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「爱花。」
在通往厨房的通道上,重麻叫住了自己的妹妹-赤矢津爱花。
爱花身上仍穿着都立第一女子学园的制服,白色的女士衬衫外套着黑色的针织毛衣,下身则是黑色的短式百褶裙。和重麻同样发色的长发批在身后,与身上黑白色的制服相映成趣。
「兄长大人。」(*)
纵然身上还抱着装满食材的袋子,爱花仍然一丝不苟地对着自己的兄长行礼。
「啊啊,听说你在这里所以过来看看,不用介意我。」
听到重麻的话,爱花一扫之前满脸的阴霾,用着闪闪发光的神色回应道。
「是,兄长大人,那么还请您稍坐片刻,我这边应该还需要一点时间。」
转身进入厨房中,爱花取过挂在门边的围裙,轻哼着旋律将长发在脑后束成马尾。
快步走到橱柜前,取出炖锅在其中倒入昆布高汤和砂糖、味霖、酱油、米醋煮开,浅浅地试了试味道后,爱花决定用微甜的酱汁作为佃煮的汤底。
转身从冰箱中取出巨大的保鲜盒,爱花从中小心翼翼的取出大块的鰆鱼菲力(*),将鱼菲力上的赤味噌腌酱连同纸巾移除,露出其中被味噌漂亮地上色的粉色鱼肉。
将附着于表面的味噌轻轻地擦除(*),将整块的鱼菲力滑入早已设定成53度的定温油锅中。
取出袋子中的蔬菜,爱花分别将其切块后削去锐边,整齐的堆栈在盘中。
走到角落取出晾挂成串的老姜,削皮切片后把姜片放入调理机中,加入少量的开水搅打成泥。随后姜汁泥用豆浆布过滤,与准备好的和露(*)混合均匀后放入喷罐之中待用。
此时爱花再次开启冰箱,取出大块的板豆腐,将豆腐划开斜纹刀口后抹上味噌的腌酱。
半小时后将充分加热鱼肉起锅,用纸巾将表面的油脂吸附干净,随后用高温的白铁锅煎制鱼皮面直到焦香气味传出。
用竹串串起豆腐的田乐(*)与鱼菲力,随后将它们送进明火烤箱之中。
期间在炖锅中按顺序加入了切好的南瓜、萝卜、松茸、豆皮蒟蒻卷,佃煮已经在锅中酝酿着复杂而迷人的香气,打开锅盖后加入最后的秋葵,厨房瞬间充满了从锅中散发的香气(*)。
转头将明火烤箱的烤架下移,用准备好的姜汁和露喷洒在鱼肉的表面,充分的吸收了和露后会让鱼肉在味噌和酱油的协调下演奏出复杂而迷人的乐章。
此时水气在压力的推动下突突的顶着釜盖,将煮好的白饭从釜中移至竹桶,稍加拌翻让蒸气散出。
将佃煮分装至和人数相等的小碗之中,充分吸收了蔬菜精华的炖汁则加入了等量的水与白味噌(*)、裙带菜和豆腐。
「这么一来偷懒的味噌汁就完成了。」
偷偷吐了吐舌头,然后将目光转向烤箱。
取出明火烤箱中的成品,将串烧的豆腐田乐装盘。
从冰箱中拿出紫苏梅(*)与腌白菜,将十文字切的小白菜斜向的铺开后摆上一颗紫苏梅,然后将鰆的西京烧(*)片成小片摆在紫苏叶上,完成盛盘后细细的洒上一层白芝麻作为点缀。
轻轻地擦拭了双手,爱花将停留在40分的定时器按停。
转头望向倚在门口上闭目养神的重麻,爱花走到重麻身边轻唤道。
「兄长大人,请帮我将东西送到餐厅吧。」
睁开眼睛,重麻望着眼前垂着手等待着响应的妹妹,重麻点点头后便将堆栈着的食盒捧起,与妹妹一前一后的离开了厨房。
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「兄长大人,今天发生了什么事吗?」
走在走廊上,身后的爱花突然问道。
「...是任务的事吗?并不是什么严重的伤。」
重麻微顿了顿脚步后回答道,语气与过去并无不同。
「不是的...总感觉兄长大人似乎非常疲倦的感觉,真的没有逞强吗?」
爱花的话让重麻感到不解,未曾施打回复促进剂(*)的话并不会让身体感到疲倦,今天也没有突发的情况会让自己感到疲倦才对。
「啊...」
说到与往日不同的地方只有一个,那就是在对策厅外奇妙的记忆闪烁了。
「无须紧张,并不是严重的事情。」
回想至此重麻连忙对着妹妹做出保证。
「既然兄长大人这样说...还请多注意身体才是。」
对此爱花勉强地点头说道,末了还是不忘提醒一句。
「我明白的。爱花也是,如果遇到什么问题记得要找我商量,因为...」
「因为我们是家人嘛(的说)。」
同样的话从两人口中异口同声的说出,让冰冷的过道中也充满了温馨的感觉。
"刷啦"一声,眼前的房门被用力的打开,从中露出了明日香无奈的脸。
「好啦好啦...知道你们兄妹非常的恩爱,不过可以注意一下放闪光的地点和时间吗?」
明日香自然地接过了重麻手中一半的食盒,然后对两人点点头继续说道。
「大老远就听到你们在那边卿卿我我了,这对我这个单身汉可是超大打击啊!差点汪的一声哭了出来。」
对于明日香的惯性搞笑重麻只是耸了耸肩,爱花则是微微地脸红,随后突然歪头问道。
「汪?」
「...」
「...重麻...」
「不准下手,不可以带走,想都别想。」
「你还真明白我想说什么啊...」
爱花则是又歪了歪头,表示不解。
つづく(to be continued)
===
注1:Mosfet burger,传闻是某工程师转行创业的品牌。
注2:あにさんま,爱花对重麻最常见的称呼。
注3:fish filet,又称鱼柳,泛指去除鱼刺的鱼肉。
注4:去除味噌的原因是味噌容易因明火焦化。
注5:和露,一种混合鲣节或昆布的日式酱油。
注6:田乐烧,泛指涂上味噌后烧烤的食品。
注7:秋葵若加盖或煮滚过久会泛黄。
注8:通常赤味噌较甜作为腌酱,白味噌较咸作为调味。
注9:紫苏梅,青梅加入红紫苏叶腌渍而成,成品会是漂亮的红色。
注10:西京烧,狭义指用味噌腌渍后烧烤的鱼类料理。
注11:回复促进剂,以消耗身体储存能量加速伤势修复的药剂,因为会造成疲倦感通常于入睡前施打。
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