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第十章 屈服在麻婆豆腐的辣味下吧

第十章 屈服在麻婆豆腐的辣味下吧

再一次,神月往锅里倒入适量的花生油。这里需要重视的是一定要将油热好,不然的话做出来的菜容易掺有花生的味道,如果是玉米油或调和油的话,则无需担心。

当油温到适宜程度的时候,撒入拍碎的蒜头,待其散发出蒜香味后,再加入班长准备好的葱姜。翻炒一阵,爆香出味的时候,就可以加入由风铃雏世剁好的肉末了。

【我还是第一次看到剁得这么彻底的肉末。】

神月看着雏世端来的肉末盘子,感慨道。怎么说呢,他反而好奇雏世是如何用那样的刀功做到的。

肉末翻炒至变色,加入豆瓣酱与豆豉。随后便是豆腐、清水,再加上适量的生抽与白糖。翻炒适当,让肉末与豆腐入味。最后,再加入些许水淀粉勾兑,让汤汁更加浓郁,就大功告成了。

对了,别忘了还要加辣椒。没有辣味的麻婆豆腐简直就像是失去音乐的舞者,空有步伐,却没有灵魂。虽然,正宗的麻婆豆腐还需要加入花椒,但是考虑到日本人可能难以接受这种奇特的风味,所以神月选择了放弃。

好吧,其实是神月自己也不太喜欢花椒的味道。

【好,完成了。】

完成最后的收汁步骤,这道四川名菜“麻婆豆腐”也就大功告成了。

【哇哇哇!神月,我要吃我要吃。】

六莲镜无现在已经忘记了要维持淑女的形象了,口水不知廉耻地从嘴角溢出,双眼也是瞪得跟铜铃似的。就连双手都备好了碗和筷子,一幅蓄势待发的样子。

【好厉害,看不出来啊。没想到,你还有这一手。】

班长绪方天子由衷地感叹。她的家庭是双薪家庭,所以很多时候,家里的晚餐都是由她来负责的。对于做菜,她也称得上是略有心得。所以,从神月的炒菜技巧就可以看出,这精湛的翻炒与火候的把握必须要有常年的经验才可以做到。

她对九夜神月的看法,再一次改观了。

不仅是绪方天子,班里的其他同学,对九夜神月的看法也跟以往不一样了。烧得一手好菜的男生,无论任何时候,都是温柔好男人的象征。如果是不良少年的话,这个“好”则会放大几倍。

虽然不可能一口气改变人们对神月的看法,但这已经是一个好的开头了。

【果然,神月君一直都是个温柔的人。】

一旁静静观看神月炒菜的汐宫理子细细地说道。仿佛从一开始,她就知道,九夜神月是一名善良并且温柔的男生一般。

【嗯,味道不错。】

神月取出适量酱汁,放在小碟子里抿了一口,确认味道刚刚好后,才关了火。

突然,一个疾风,将神月手中的小碟子夺走,那个人就是在神月后边一直苦苦等待的风铃雏世。她以迅雷不及掩耳之势夺走碟子,然后迅速抿了一口。

【嗯,味道不错。】

雏世学着神月的样子,说道。期间还用舌头舔舐了碟子的边缘。

【啊,我也要,我也要。】

镜无第一个站出来反对,她明明想第一个尝尝麻婆豆腐的味道的。

对此,风铃雏世露出了轻蔑的眼神,示意自己胜利了。

然后,那个碟子就神不知鬼不觉地消失了。不过,谁也没注意到就是了。

这时候,除了神月这一组,其他组也完成的差不多了。这堂烹饪课老师都有提前通知,所以大家姑且都有所准备,完成的大多不错。

有的是鸡肉咖喱饭,也有的则是捏饭团的。甚至有的女生合力做出了超高水准的寿司,神月很惊讶,他实在无法想象在这么短的时间内,她们是怎么完成这些复杂工序的。

当然,也有做的比较失败的,例如坂本宫太一组。怎么说呢,也不能说是失败。他们那一组做的是蔬菜沙拉的冷盘。可是,上面各式各样的蔬菜,还有多种的拌酱混合,所形成的五颜六色的料理,实在看得有些恐怖。

神月还是第一次看到蔬菜沙拉里面有苦瓜的。还有,那些五颜六色的酱到底是怎么做出来的,他也很好奇。

【好了,大家做完的就准备坐好哦。今天所有的人都要吃其他人做的菜哦。】

教室讲台上的老师看到大家都做的差不多了,喊道。

大家共同分享班里同学的料理,似乎是学校烹饪课的传统。

神月有些紧张,他做的只有麻婆豆腐,剩下的就只是将麻婆豆腐淋在煮好的饭而已。说实话,和咖喱饭是差不多的。

(会不会做的太简单了。)

身为九夜家的掌勺厨师,他可不想在烹饪课上输给其他人。

【放心吧。】

绪方天子似乎看出了神月的不安,难得的出声安慰。

【啊!谢谢,班长。】

神月感谢道。

【没,没什么。】

绪方天子没有看向神月,而是将头撇向了另一边。

大家将自己坐好的料理分成若干份后,就是品尝的时间了。

【我开动了。】

大家一起喊道。

【喔喔!这个好厉害,真好吃。】

一名男生将神月的麻婆豆腐送入口中后,不由得感叹。

【嗯嗯,辣味刚刚好呢,而且还有淡淡的甜味。】

女生们也是纷纷赞叹。

见到其他人的赞美,更多的人开始品尝神月组做的麻婆豆腐。出乎意料的,大家都觉得很好吃,不一会儿,神月的料理就被扫荡一空了。

【呼——还好。】

神月悬着的心终于落下了。

【呜呜呜——】

可是,在神月一旁的六莲镜无却哭了出来。

【怎么了,是我做的太辣了吗?】

神月担心地问道,莫非是自己辣椒假的太多了。

【不是,是太少了,完全不够。】

镜无哭丧着精致的小脸。水汪汪的蓝色瞳孔充满的是对美味食物的渴望。

【拜托——】

神月对镜无已经无语了。她现在是彻底放弃要在班里扮演淑女的角色了。不过这样也好,这才是真正的她,真正的六莲镜无。

班里还有其他人的作品,也有水平高的。神月看着自己桌前的其他料理,带着忐忑的心情,开始品尝。

果然,人外有人,寿司一组是真的很好吃。不仅卖相佳,就连酱料也非常浓郁。至于其他料理,则只能说的上是不错,普普通通。大部分都是临阵磨枪的吧。虽然看得出来,其中也有经常做的,但并没有刻意去钻研。所以只能称的上勉勉强强。

品尝完其余料理后,大家都不约而同地将宫太一组的料理放在了最后。

【喂!你们这群家伙,是什么意思,就对本大爷的艺术这么没信心吗?】

坂本宫太愤愤道。这歧视的意味,已经很明显了。

【是抽象派的作品,请大家用心灵去感受,尽量别用舌头。】

山田萤在一旁附和。她开始后悔让坂本宫太加入她们组。虽然其中的缘由蕴含着她的私心,但她没想到宫太的料理水平竟然这么高,高到连她这个家里主厨都拉不回来。

【喂,萤,你连战友都不相信吗?】

【哪有自己人也打的战友啊。】

山田萤看着自己桌前的特制蔬菜沙拉。

最终,大家还是忍着吃下了这道蔬菜沙拉。

······

果不其然,大家都露出了仿佛见到地狱的表情,三途川似乎已经在向他们招手了。各式各样的味道,咸味、苦味、甜味不要命地从舌尖传来,明明是在蔬菜却感觉像是在嚼草,这口感太诡异了。

究其本质,蔬菜其实还是不错的,没有夹生,吃起来也很脆。只不过加了一些苦瓜、土豆一类的东西罢了。至于酱汁,本身应该没问题才是,因为都是现成的。但是,什么味道的酱都往里加就很过分了。

(新手常犯的错误。)

神月在心里吐槽道。原本蔬菜沙拉,应该是一道很简单的料理才是。既不考验刀工,也不考验火功。讲究的就只是搭配问题而已,一般来说,只要选择合适的拌酱,一般都会很好吃的。

【神月,不吃了吗?不吃给我吧。】

镜无将自己盘中的蔬菜解决后,看着神月还剩大半盘,祈求道。

【这你也能接受吗?】

神月像看鬼一样看着镜无。对于六莲镜无的舌头构造,他很好奇。

【还行吧,能吃。】

镜无闭眼回味之前的味道,得出了这个结论。

【是,是吗?不过,我还是自己吃吧,毕竟是大家合力做的。】

神月眉头皱成“川”字,僵持地将手中的料理送入口中。不仅是他,班里的其他人,也是含泪吃着这个有毒的料理。好一会儿,才吃完。

至此,本次料理课,以九夜神月一组麻婆豆腐的胜利,获得大家的一致好评,作为结束。

大家对于九夜神月是不良少年的印象。第一次出现了动摇。


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