「对不起小涵……」唐老师慌乱的放下手中的汤匙,手搭在了围裙的小口袋上。
「我不小心洒小苏打的时候多撒出来了那么一点点。」唐老师抬起头,但仍是害羞自责地弯着脖子,右手举了起来,纤细的食指和大拇指紧紧地捏住,做出真的多撒了那么一点点的动作,吐舌向我撒娇。
我走到对面的料理台去,唐老师的目光死死地抓住我,一小碎步一小碎步地跟着我走的方向挪动身体。
我和唐老师对视,温柔地笑了笑以示没有什么关系。
我回过头来,但盘子里的鸡排让我着实目瞪口呆!
一大鸡排竟然全铺满了苏打粉,影影约约还能透出一点鸡肉的粉红。而在常温下放置了一会的鸡排也些许化冻了,水珠和苏打粉凝在了一起,根本无法再补救了。
「这个是……」面对这堆肉团,姑且也只能称为肉团,我无奈地用手指了指,在翻面抖干净苏打粉后,我如同中国石化一般失去了原本自信的笑容。
「真的很对不起小涵!」唐老师双手拍在了一起,低下头向我认错,说着说着竟嘤嘤嘤了起来!
面对蠢萌蠢萌的唐老师,在一旁正帮忙整理餐具的伦子起身转向我。
「唐老师也不是故意的,鸡排还可以再做,剩下的就看你了!」
「嗯,这点我也知道。不过确实,今天的鸡排我不敢打包票……」我无奈地摇摇头,双手摊开,接着又去安慰唐老师。
「没事啦,等着吃鸡排吧!」我拍了拍唐老师的背。
「小涵……」唐老师的泪腺一下子又丰盈旺盛了起来。
「你真好!老师遇见你……遇见你,真是我的幸运啊!」唐老师一边抽泣一边说到。
「嘿咻!」
伦子也忙完了活,把最后一碟盘子放到橱柜里。
「接下来需要我的帮忙吗?」伦子向我笑到,他将发带系好,铺平了围裙,以一种不同于我的自信在我最苦恼的时候给予我帮助。
「啊……是啊。」我为伦子待我的真心感叹道。
「陈浩!」伦子双手围成喇叭形,向陈浩大声呼唤。
「你也别愣着啊!」
◇◇◇
终于,开始正式制作鸡排了。
我把之前先打好的蛋液放置在一旁,拿出裹了厚厚的一层苏打粉的鸡排,洗净手后拿起鸡排,右手食指抵住鸡排的中心,左手开始慢慢旋转,让鸡排的边先均匀的接触到蛋液,用一个皱褶一次按摩,类似于做包子的手法给鸡排松松肉。
「陈浩,帮我把煤气灶打开。」我任然小心地裹着蛋液,同时兼顾到了后续的准备,并开始思考炸鸡排的对策。
如果八成热油猛的一下锅,蛋液就会立刻收干,在没有任何面包糠、淀粉的情况下,就成型而言,肯定是大小不均,奇形怪状的。再者,原料是速冻鸡排,水分本来就容易流失,大火炸制也只会破坏口感和味道,而且鸡排厚度也是一个难题,我也总不可能小火慢炸锁住水分却让鸡排夹生吧!
「子涵啊……」脑子里回想起回乡的第一年里,与父亲重新回到祖母的这家炸鸡店的时候父亲对我所说的话。
「你要记住,回到乡下并不是条件比不上城市了,只是有时候,人必须学会担当,传承生命当中的零星的点滴。」父亲抚摸着我的头。
「传承吗?」那时的我还并不是很明白父亲的话的含义,只是抬头呆望着租屋上的那块牌匾“古屋炸鸡店”。
可是不知道何人何时何因,父亲为逃外债而沦落到回乡下打理老店的谣言就这样莫名地传开了。
整个初中,在我的印象里,就是一块只有2平方大小的房间,阳光透过唯一的窗户照射进来,照得发蓝,照得孤寂……
时至今日,“传承”一词对我而言依然分不清。
而在那时,我最渴望的,最希望拥有的,就是一位能替我出头的人!那个人,正是唐老师……
当我被当年那个欺负我的孩子王踩在地上的时候,唐老师不知从哪里跑了出来,那时,她还只是个实习的小教员,穿着并不合脚的低跟皮鞋,扶着墙壁一步一步朝我们走来。
「喂!同学间怎么能这样呢!欺负同学是不对的!……」唐老师皱着眉,指着那帮孩子教育着,但她剩下说了什么我听不清了,眼里满是泪,视线越来越模糊,只知道那帮孩子受到唐老师的教育后起初因为叛逆不愿听从,但或许担心被告家长,最终还是不服气的离开了。
我眼前一黑,什么都记不清了。
当我醒来的时候,我受伤的那半边脸已经上好了消毒药,我躺在医务室的床上,唐老师站在窗口遥望着远方,我从床上下来,走到老师身边。老师比我高了大半个头,在那时候的我看来,唐老师就如母亲一样伟大!
「哦!你醒啦,小朋友!」唐老师嘴角上挂着笑,歪着头询问着我的情况。
「没什么不舒服吧?」
我摇摇头。
「那我们一起回教室吧!」唐老师挽起我的手,和我一起走在回教室的路上。
「以后被欺负了一定要告诉老师我哦!」
「下次他们再打你,你不用忍着,一定一定一定要向家长或班主任报告哦!」
「……」唐老师一路上不停地嘱咐着我。
「嗯。」我出于羞涩,只仅仅回应了一下。
当我们来到教室门口时,唐老师问道「哦对了,你叫什么名字啊?」
「刘子涵。」
「我姓唐,你以后就叫我唐老师吧,或者唐姐姐怎么样,但好像有失学校规定是吧!哈哈哈!那下次再见!」
我从回忆里清醒过来。第一件事就是看了看唐老师,她正和几个等着吃鸡排的同学说笑着。
现在,当年那个实习小教员已经成功转正,成为了一名高中教师,亲切的唐老师也不只是我一个人的唐姐姐了,成为了一个受学生喜爱尊敬的好教师,曾经那个高我半个头的充满仁爱的她,现在却比我矮了大半个头,从一位母亲一般的角色变为了一个令我操心的姐姐……
唐老师,谢谢你……
◇◇◇
「做朵花送给老师吧!」我呼了一口气,自己小声嘀咕着。
我拿起剪刀,在裹好蛋液的鸡排上从两边开始,一刀一刀,卡嚓卡嚓。
每一刀,每一个形状,都是对老师的无限感激和崇敬!
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