水温太高,浇淋在猪身上,猪皮就被烫熟了,猪,毛褪不下来;
水温太低了,又浸不透猪皮,还是褪不下猪,毛。
还有力道的把控,用的力气太大了,浮石就会连毛带皮蹭下来;
用的力气太小了,就容易蹭断猪,毛,毛根滞留在猪皮里,影响猪肉的口感。
文六斤,文泽,文春生,文老九这四个人一会儿就配合得默契起来,浇水的浇水,褪毛的褪毛,忙而不乱,有条不紊。
褪完了猪,毛,几盆水浇淋下来,冲洗了几遍,几人合力将野公猪放下来,放到从......
《这个农女不好惹》第七十四章分野猪肉
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