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正文 第一百零一章阿婆的溺爱

正文 第一百零一章阿婆的溺爱

岩松的话转告给刘三娘,刘三娘不以为意,什么孩子挑嘴,她养着十二个孩子,她就没见过挑嘴的孩子。不过呢孩子爱吃什么刘三娘就给他们做什么,孩子想挑嘴也挺难。甘家吃饭最少要弄七八个菜式,寻常人图省事,不年不节的,甭管多少人吃饭,都是两个菜齐活。

小孩嘛,无非喜欢吃香的甜的,口感不喜欢太硬的,再有就是有的小孩心细,要清楚的肉是肉,菜是菜的才肯吃,只要模糊一点他分不清是什么东西,任你说的天花乱坠他就是不吃的。

甘博理三天后再去书院,刘三娘就琢磨着那天菜单,到时候给他们做了一个蜜烧方肉,上好的五花肉切成方块大,猪皮先涂上蜜和酱油过油炸,然后放在土瓮里放水酱油和香料焖煮,煮上大半日,那肉看着还四四方方的,放进嘴里一吸就化了。

再来个天麻炖鸽子,鸽子得提前定,不然没有,只能天麻炖鸡了,一般小孩不喜欢吃药膳,觉得有股味,但是刘三娘有她的办法,天麻先泡再蒸,味道就很淡了,切片和鸽子炖的时候再来一点胡椒粉,淋一点香醋,炖着的汤没有酸味,只有香味。

再来一个豆腐酿肉,这也是刘三娘某天炸豆腐时突然想到的菜式,这豆腐炸空了,往里一掏就是一个小口袋,豆腐和肉煮味道好,剁了肉末塞进油豆腐里,再用红烧的手法这么一烧,当天出来就广受好评,唐钱儿立即就说酒楼里要上这个菜,名字都想好了,叫金包肚。

其余就没有什么了,再做些栗子饼,再糖炒些栗子送过去,她把作法仔细教给了甘博理,让他去教那个杂役,“人家照顾七郎,咱们也没个表示,这个糖炒栗子本就是个吃着玩的,你告诉他,他要是想学做菜,寻一天到家来,我教他。”

“阿婆你还想收个男徒弟啊。”甘博理笑说。

“我又没说我这厨艺只能教小娘子,你们兄弟是都没兴趣,若是你们想学,我也是可以教的。”刘三娘笑说,“也不算收他做弟子,点拨几句,毕竟承了人家的好,送别的少了拿不出手,多了又心疼,也就这手艺还拿得出手,他要看的上就送他了。”

甘屠户等文书下来了才在家里说他在城郊河畔买了十亩荒地,让甘大明日就不要去山里砍柴了,和他去把地规整出来,大郎,三郎,四郎也跟着一起去。

“在那个地方买荒地做甚?离大路又远,没什么人往那边走。”刘三娘说。

“咱们先前一直在村口的坪上杀猪,主要也是帮别人杀,别人不要咱,咱就得走,现弄出一块空地来,是咱们自己的杀猪坪,不用担心别人赶。”甘屠户说。

“你杀猪要那么大的地方?”刘三娘问。

“一次性就弄好了,省的后面摸摸索索。”甘屠户说,“日后咱们就是收猪来卖,给自家杀猪就没有动刀钱了,反正是算在里头,你收买多少,卖多少,剩下的就是你挣的。”甘屠户看着甘大说,“家里就我们两个屠户,你看你干不干?”

“我当然干。”甘大说,“我就跟着爹,爹让我做什么我就做什么,爹给我多少钱,我就多少钱。”

“我是这么想的,咱们挨着河,你弟弟的酒楼在府城也是靠着码头,咱们每日杀猪,给他把肉送过去,他反正每日是要采购肉的,买谁不是买,为什么不能买自己家的。”甘屠户说,“送两个酒楼,再一个菜店,每日杀两三头猪,再有牛羊等,养家糊口应该是可以的。”

“不止送这么多呢。”甘博理说,“我之前想的一个事就是给江阳城里送菜肉,他们要采购,我们可以送货,我这货齐,他不用找很多家,只找我一个就行了。”

“你这又是什么主意?挑着菜肉卖的货郎?”甘大问,“这主意也不咋地啊。”

“不是挑着卖,而是他要什么,我就送什么过去。”甘博理说,“他要什么我给他准备什么,每天固定时间送过去。”

甘大还要开口,甘屠户制止了他,“这事情不做,只停留在口头,那谁也说不好他是不是一个好事情,你既然这么想了,不管如何,先去做,做着就知道这条路走不走的通。”

甘博理点头我也是如此想的。

荒地的树木一天就砍伐干净了,用驴车拖回去等晒干了再砍就是柴火,甘屠户在荒地里丈量着盘算分区,甘明理躺在地上只哈气,上次进山砍柴起茧的地方好了,现在再磨,只有一种钝钝的感觉,不像上次那么火烧火燎的痛。

“累了吧。”甘博理看着弟弟说,“还是在学堂好吧?”

“学堂是轻松些,但是现在这样能替家里做些事,也挺好。”甘明理说。

“明日起你就跟着我去别的村收菜,给娘送卤菜,还要去白鹤书院看小七,这些事日后都要交给你。”甘博理说。

“放心吧大哥,我就是为了做这些事来的,你只管放心往前冲,家里有我。”甘明理说。

甘博理捏捏他稚嫩的肩膀,“倒不用给自己这么大压力,家里阿爷,爹都是能干的,咱们能帮把手就可以了,还不指望我们挑大梁。”

“大哥,你说我要是一辈子都想不出自己想做什么事怎么办?”甘明理问,大哥有主意,二哥有主意,他是三哥,他真没主意啊。

“主意又不是必须每个人都有。”甘博理笑说,“再说了人什么时候主意都不晚,就算真的没主意也能过好这一生的。”你看爹,他一辈子有什么主意,不是听阿爷的就是听娘的,那过的也不差呀。

甘博理带着甘明理去白鹤书院送东西,中午吃饱了,倒是不会被后面传来的香味勾了魂,到了书院甘厚理不在,岩松在外等着呢,“今天先生留堂了,现在还没下课,只能我先出来替甘少爷拿这些东西。”

“给你也是一样的,他又不黏人,想着见哥哥们,出来还嫌浪费时间少看两页书呢。”甘博理笑说,“这是阿婆做的几样家常小菜,晚上跟周少爷一起吃吃看,这是糖炒栗子的做法,你识字的吧。”甘博理拿出一张纸来,他怕复述不明白,干脆写在纸上。

“认识的,照顾我们少爷,不识字可不行。”岩松点头,接过纸说,“这多不好意思啊,你就说两句我死命记住,还有方子,这太正式了。”

“这不算什么,我阿婆说炒栗子不是个正经菜,你要真的感兴趣,哪天到家里问问阿婆,阿婆教你几招。”甘博理说。

“那不能这么厚脸皮呢。”岩松笑说。

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